想吃红枣夹核桃，不用出去买了，在家就能自己做

互推小编 2024-03-18

导语：今年新晒干的大红枣已经可以吃了，我刚买了一袋大枣，直接吃都挺香，当我到家的时候，就吃了很多枣。于是就用红枣和核桃做了一道美味的小吃。当然，红枣不仅非常有营养，做法也是特别多，可用来煲汤、煲粥或炒红枣干，根本不用担心浪费。

零食通常是在超市买的，很少在家里做。价格贵不说，吃着还让人不放心，害怕添加一些不利于健康的添加剂。想吃红枣夹核桃，不用出去买了，在家就能自己做！接下来，小编就来分享红枣夹核桃的具体做法。

红枣夹核桃准备的食材：红枣，核桃，葡萄干，小红莓，蜂蜜。

红枣夹核桃具体的做法：

第一步，首先，将买来的红枣和葡萄干浸泡半小时，以清除表面的灰尘和浮土。即使你直接吃，也要尽量清洗干净。在干燥过程中，红枣的表面会粘上很多灰尘和杂质，特别是葡萄干表面看不见的灰尘。所以最好把它们清理干净再吃。事实上，很多人仍然在使用它们我相信很多人已经做到了。将洗净的枣放在通风处晾干或直接用毛巾擦干。

第二步，将干枣用吸管取出，用剪刀沿一侧剪开，使枣肉摊平，核桃去皮，放入烤箱160度，烤2分钟，取出冷却备用，使核桃更脆。在切好的枣子内侧刷上少许蜂蜜，加入一两个葡萄干或小红莓，然后夹上烤核桃仁。用手捏它使它粘在一起。如果你想吃更甜的东西，可以在核桃仁表面刷一点蜂蜜。如果多刷些蜂蜜，会降低整体的酥脆度。当我这样做的时候，我只是第一次刷它一点蜂蜜，可以粘在一起。

第三步，红枣也可以夹在一些通常比较喜欢的干果或零食中间。我做的时候，还加了山楂糕和枣泥。它尝起来很好吃。把红枣放进烤箱里。（烤箱应提前预热）上下加热至150℃左右，烤5分钟左右，取出冷却后食用。

以下是红枣夹核桃制作注意事项的总结：1、蜜糖不能刷在枣肉外面，这会很粘。吃的时候，手很粘，尤其是小孩吃的时候。2、红枣在烘箱中烘烤时，应控制好温度和烘烤时间。如果温度太高，烘烤时间太长，红枣会被烧焦，会有很大的苦味。3、蜂蜜越少，越脆。建议不要加太多蜂蜜。加蜂蜜会使红枣紧紧粘在一起，增加红枣的甜度。

虽然这种小吃很好吃，但对于那些身体不好的人，尤其是那些胃不好、体重超重的人，应该少吃。

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