枸杞浑身是宝,被誉为“生命之果”
枸杞,浑身是宝,自古备受推崇,其果名“枸杞子”,被誉为“生命之果”,极具神话色彩,历代史不绝书。 《神农本草经疏》中记载:“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之药。” 《神农本草经》认为,枸杞以滋补营养为主,既能祛病,又能强身健体,延年益寿,无副作用。在古人心目中,枸杞在强身健体、延年益寿方面,是十全十美的极品。 研究表明,枸杞子有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、保肝、明目、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等功效。枸杞子对癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞扩散,并增强人体免疫功能。 枸杞子口感很好,生吃像水果,也可干吃当零食,还能入肴,味美可口,形态可爱。所以,枸杞子简直就是一个养生的宝贝,无论是养生防病,还是养肾益精,或是治疗疾病……总之,可以将枸杞子纳入日常的保健食谱中。 枸杞子不仅补肾,还能补益气血,可起到美容养颜、延缓衰老等功效。爱美的女性朋友坚持每天吃些枸杞子,可以保持面色红润白皙。 健康知识“划重点” 需要提醒的是,枸杞子因具有滋补功效,虽然体质虚弱、抵抗力差的人食用会让身体变得强壮,但是如正处于感冒发热、身体有炎症或腹泻的人,就不宜吃枸杞子了。 健康的成年人每天吃 20 克左右的枸杞子比较合适,如果想起到治疗的效果,可遵医嘱,每天 30 克左右。 枸杞养肾食谱 1. 枸杞茶 制作方法:枸杞子8克,冰糖适量。将枸杞子洗净后,放入杯中,加入冰糖,用沸水沏泡即可。 养生功效:滋补肝肾,益精明目,养血,强健筋骨。 健康知识“划重点” 在用枸杞子泡茶饮用时,可以随个人喜好添加调味品,如蜂蜜、冰糖等。饮用到最后,可以直接将枸杞子嚼烂吃掉。 另外,在沏泡时,还可以在其中加入山药、大枣、桑椹、菊花等,这要看个人喜好,以及想要达到的功效是什么,可以遵医嘱进行。 2. 枸杞地黄鸡 制作方法:枸杞子 20 克,乌鸡 1 只(约 600 克),熟地黄 10 克,葱段、姜片、盐、香油各适量。将鸡宰杀洗净,剁块,放入炖锅中,加入枸杞子和熟地黄、葱段、姜片,加足水,大火煮沸后,转小火继续炖煮约 1 小时,加盐调味,搅拌均匀后,继续炖煮 5 分钟左右即可。 养生功效:滋阴,补肝肾,益气血,填精髓,适用于肾虚,或久病体虚、气血不足、腰腿酸软等症。 枸杞子,滋阴补肝肾,益精明目。适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、健忘、遗精、眩晕耳鸣等症。 熟地黄,滋阴补血。用于阴血亏虚所致的面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠、倦怠乏力、月经不调等病症。还能填精益髓,用于精血亏虚所致的腰膝酸软、劳嗽骨蒸、遗精、崩漏、消渴、耳聋耳鸣、眩晕、心悸失眠、健忘、盗汗等病症。 乌鸡,性平、味甘,归肝、胃经。有补肝肾、益气血、调月经等功效。多治疗由气血两亏引起的身体瘦弱、腰痿腿软、阴虚盗汗、经血不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、产后失血过多、头晕昏迷等症。全方可起到滋补肝肾、益气养血、滋阴补血、补虚扶正的作用,适合肝肾阴虚、血虚、气虚等一切虚劳证患者食用。 内容来源:文字整理自人民卫生出版社出版《调气养血——女人养好气血更年轻》 本书主编:滕秀香
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