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家里有酒怎么存？牢记“3不要”，错一个都白搭，小心美酒变差酒

互推小编
 

“酒是陈年香”，“陈年老酒”，有多少古诗、名言名句都与“老酒”有关。

这间接导致了很多朋友喜欢珍藏各种美酒佳酿，认为放过几年的酒喝起来更香。但并不是所有的存酒的朋友，都能够把酒存好，存酒也是有讲究的，如果储存方法不对，一瓶好酒很可能就被“糟蹋”了！

所以今天，小编就给大家分享下家里有酒怎么存？一定牢记“3不要”，错一个都白搭，小心美酒变差酒！

1、不要存低度白酒

如果选择存酒的度数太低，酒水中的酒分子就很容易挥发，经不起时间的沉淀，反而时间越长口感越淡，越不好喝，最后反倒成了竹篮打水一场空。

所以存酒要选择一款高度数白酒，储存过程中，经过长时间的天然发酵，就会使得酒体的口感和风味将会更加丰富，所以存酒的度数最好高于50度。

2、不要存在环境潮湿的地方

经常在网上看到一些酒友选择用“洞藏”或“土埋”的形式来存酒，如果洞藏的温度和湿度能维持在一个适合的范围是可以的，但是土埋很容易导致酒变质，因为温度和湿度都无法保证。

酒也是有生命的，良好的外部环境，能让酒水老熟的更加彻底。

一个好的存酒环境要保持干燥、通风，而且环境湿度和温度都需要保持稳定，不能有太大的变化，所以选择存地下室是不对的，尤其是不要存在环境潮湿的地方。

3、不要存劣质的酒精酒或勾兑酒

很多人选择存酒的目的就是为了提升酒的口感，如果存的是劣质的酒精酒或勾兑酒，酒味反而会越存越淡，口感也会越来越差。

之所以要选择纯纯粮食酒，就是因为其中还有“呈香”的物质，这种物质通过长时间的存放就会发生氧化和酯化，进而促使酒体变得更加香醇，酒也就会越存越香。

现在有很多爱存酒的朋友盲目地追求大牌老酒，但其高昂的价格对普通老百姓存酒来说并不现实，其实只要是高度的纯粮白酒都是可以存好的。

如果你还不知道存什么酒，不妨看看下面这两款白酒，好喝不贵，100%纯粮佳酿，越存越香。

第一款：贵州大曲80年代

这是一款53度的“酱香型”白酒，产自贵州，酿造原料只有“高粱、小麦和水”，是一款纯正的高度粮食酒，买回去只要注意以上3点，就可以存很久。

恐怕很多人不知道这款酒是茅台的“嫡系产品” 吧，它针对的是中低端市场，入口饱满醇厚，后段回甘比较明显，而且还有着不错的焦糊香，整体来说酒香丰富，后续回味时间略短。

第二款：君中元私藏酒

此酒同样是一款53度的产自贵州茅台镇的“酱香型”白酒，此酒的酒厂位于茅台对岸，而且酿造原料和酿造工艺也都无比接近茅台，酿造过程中更是严格把控酒质，按照飞天茅台的最高生产标准酿制。

酿造原料精选单宁丰富的“红缨子糯高粱”，茅台用的也是这种高粱，皮厚耐煮，是酱酒酿制最好的优质原料；酿造工艺更是采用最好的“12987”大曲坤沙工艺，历经上百道工序酿制而成，使得酒自带茅台韵味，茅香十足，口感更是神似飞天。

入口醇厚细腻，酱香浓郁，喝着非常舒服还不上头。而且此酒的价格仅有百元，没有虚高，酒厂更是多年来从未涨价，性价比极高，所以还有着平价“小茅台”的美誉，让很多喝不起茅台的普通老百姓也过了一把“茅台瘾”！

今天的分享就到此为止了，如果你还知道哪些存酒小妙招，欢迎一起在评论区留言讨论～

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