吃了20年的方便面，吃了这几桶才知道还有这种方便面

互推小编 2024-03-29

方便面的历史不算太长，也就区区60多载，在中华美食圈里根本排不上什么名气，但是方便面的成长史可谓迅速至极，如今已经成为人们生活中的一部分，与日常生产密不可分，无论工作生活都会见到。但是方便面的制作工艺在不断地进步，众所周知，我们经常吃到的方便面是经过高温油炸的；方便面从生产到食客手里会经过几个月甚至更久，中间的储存就是非常注意的问题，所以方便面添加防腐剂是很常见的，然而防腐剂的添加对人们的身体健康会有潜在的危害，为此添加防腐剂一直使部分人对方便面抱有微词，甚至很少食用方便面。

随着航天事业的发展，需要解决宇航员的饮食，他们的食物的制作就用到一种技术，叫FD宇航冻干技术，这种技术是将食物在零下30度的真空环境迅速冷冻，然后对冷冻食品热辐射处理，冰不会经过液态这一过程直接气化掉，从而达到干燥的目的。

以这种技术加工的食品称为冻干食品，以这种技术加工的面条就称为冻干面。冻干食品特点之一就是很好地保留住食物96%以上的营养成分，加水后能很好地恢复食物的色、香、味、形和美味。如今冻干面这一种新型速食食品，为人们所接受，这反映了人们对健康食品的高度认可和对营养食品的期待。

冻干面是比较火的新型速食食品，这里向大家种草几种美味的冻干面。

番茄鸡蛋面，顾名思义这种冻干面里面含有番茄和鸡蛋，事实上的确含有，不像其他品牌的方便面宣传和实际不一样，引得食客纷纷吐槽。面不仅是冻干的，而且番茄和鸡蛋也都是冻干的。酸甜的番茄遇上金黄的鸡蛋，一道家常美味在5分钟内制作而成，而且只需要一杯热水。