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枇杷的花期特别长,要让枇杷果实又香又甜,在花期必须做好几件事

 

说到枇杷,实际上它比樱桃开花还要开得早,但却没有樱桃花一样受人瞩目,除了颜值不够以外,还有就是在寒冷等冬季开花很难让人注意到。我们都知道,樱桃是“开春第一枝”,它的花期不长,果实的成熟期特别短,从开花到坐果到鲜果上市,两三个月的时间就完成了这个环节。所以,虽然枇杷开花特别早,但果实成熟却落后于樱桃的原因。

如果说樱桃能以“鲜果第一枝”的魅力,占尽了天时地利人和最先让人们品尝到开春后第一次鲜果的话,那么枇杷则是以一种后发优势在百果皆缺的季节独占鳌头。为什么呢?因为枇杷是一种“具秋萌、冬花、春实、夏熟,备四时之气”果树,果实在春末夏初成熟,这时百果皆缺,为鲜果市场的淡季。而枇杷鲜果恰于此时应市,便成了淡季的果中珍品,因此便有“三月枇杷出好世”一说。

可能真是因为枇杷花颜值无法与桃、梨、樱桃等这些果树竞争,所以提前开吧!实际上,枇杷的花芽分化,从时间上来看,和樱桃倒是有些同步。但是枇杷的花芽分化却分为生理分化期和形态分化。生理分化期一般较长,要经历5月到9月真几个月的时间。而形态分化却在9月份以后就开始了,这个时候不断分化出雄蕊、雌蕊,到了冬季就开始进入开花期了。

所以,枇杷大多都在冬季开花。不过,枇杷虽然开花的时间相比其他果树来说特别早,但是,枇杷的花期特别长,大致要3个月之久。枇杷的花可以分为头花、二花、三花,也就是所枇杷的开花期要经历3个阶段。头花在10-11月间开,结的果实较大,品质好,但这个时候容易受到冻害;二花在11-次年1月间开,果实品质次于头花结的果,但抗寒能力较强,坐果率高;三花则在1-2月间开,结的果小品质差,但坐果率较头花和二花高。

从枇杷的这个花期来看,时间都是处在冬季严寒季节,最容易受冬季低温的影响,常造成授粉受精不良,座果率降低,这是一个特点。枇杷的花还有另外一个特点,就是花量大,一般90%以上的枝梢均可开花结果。枇杷的花穗由一个总轴和5-11个支轴构成圆锥复总状花序,可长达10-20厘米,由密生锈色绒毛的花序主轴和多级侧花序枝构成。每个花穗通常有花朵70-250朵,最多可达300-500朵花,少的只有20-30朵。

所以,从枇杷花期长、花量大、花期处于容易出现极端气候时期的这些特点来看,如果要让枇杷结出高品质的果实,还得做好几个方面的管理,而不是放任不管。

A预防冻害。这个措施上面我们说到了,就是因为枇杷的花期处于冬季,而且时间特别长,几乎经历了整个冬季,所以防寒是第一要务。防寒御冻的措施主要有以下几个方面:

a增强树势。也就是需要在进入冬季之前,要施足有机肥,防治病虫害,翻土晾根,高培土壤以及灌水让枇杷的树势进一步增强,提高抗冻能力。当然了,如果在栽培时选择晚熟品种,这样的抗寒品种受冻害的概率就相对小得多。

b束叶防寒。枇杷开花时,用花穗下部的叶片向上将花包好,以防寒风防霜冻侵害花器和幼果,等到气温回升后再解除。也可在1月分中下旬时,将枇杷或果穗用纸袋罩住,这样就可以避风防霜了。

c熏烟防冻。这个是应季措施,也就是在霜雪天气,用杂草湿柴等在果园旁焚烧。另外,在大雪之时,要立即摇下树上的积雪,以免雪融化后结冰,冻坏花器。

B疏花疏果。正如我所说,枇杷的花量大,90%以上的枝梢均可开花结果,营养枝少,如果不及时进行疏花疏果,大量的花穗在开花和果实生长过程中会消耗大量养分,削弱树势,导致大小年结果、果实变小、品质变差,影响经济效益。方法是将密生的、衰弱的花穗从结果枝与花穗的连结处剪断,全穗摘除,根据树势的不同,被疏的穗数占全树的20%-30%。当然了,除了疏花疏果,还需要保花保果。

C其他措施。除了上述两个方面的管理重点之外,还需要在花期进行根外追肥,以免枇杷树大量开花而营养失调。另外,虽然说冬季经常会发生低温雨雪天气,但也容易出现干旱少雨,所以,为了为了提高枇杷授粉率,要在晴天进行树干喷水或者园间沟灌。最后,就是要防治病虫害,花期主要病害主要是防治赤锈病,虫害主要是黄毛虫。

文|山魈

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