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沙拉三明治煎锅

互推小编
 

沙拉三明治煎锅

这是大胆地思考的方式，一个大沙拉三明治，用煎锅烤成薄片，您可以切成薄片！您所需要的只是一个食物处理器和一个大型铁锅！

这种巨大的沙拉三明治由于新鲜的药草和秘密成分而在外面酥脆而在里面湿润。我们将欧芹，薄荷和莳萝与香料混合使用，以创造出更复杂的风味。许多人喜欢沙拉三明治，但有时懒得去做球，现在沙拉三明治煎锅解决了问题！

这个食谱并不比制作基本的沙拉三明治更复杂。先将干鹰嘴豆浸泡一整夜，然后将它们放入红甜椒，草药和香料的食物加工器中，添加一茶匙小苏打，使沙拉三明治变得更蓬松。加工直到得到像蒸粗麦粉这样的细粉，然后将混合物压入煎锅中，烤35分钟即可完成。

切片很容易切开并保持很好的形状，就像吃披萨一样享用它们！

沙拉三明治煎锅最好在同一天食用，里面会很湿。如果再加热会使内部有点干燥，但仍然很美味！您不打算在同一天吃整个煎锅，那么我们有一个秘密配方可以解决内部干燥问题：在面糊中加入1/2杯土豆泥。土豆泥会增加水分并保持水分，而不会影响口味。

这款沙拉三明治煎锅易于制作，内部潮湿且非常健康。每片仅包含225卡路里的热量，并富含12克蛋白质！

将热淋上芝麻酱或鹰嘴豆泥！如果您尝试制作此食谱，请在评论中让我知道，以便我们吸取经验改进食谱。

沙拉三明治煎锅

用煎锅烤的美味的沙拉三明治，不用油炸，内部保持湿润，外面皮脆，可以切成薄片食用！健康美味，富含蛋白质，而且易于制作！

配料

  • 2杯干鹰嘴豆
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2中号红灯笼椒，切碎
  • 3/4杯新鲜的欧芹
  • 2/3杯新鲜薄荷
  • 1/3杯新鲜莳萝（如果您喜欢，可以撒香菜）
  • 1汤匙小茴香粉
  • 1/4茶匙牛至
  • 1/8茶匙红辣椒片
  • 1茶匙盐
  • 1/4杯米粉
  • 1/2杯土豆泥（可选，请参见注释）

制作说明

  1. 将鹰嘴豆放在一个大碗里，并盖上水。让他们浸泡过夜。
  2. 将烤箱预热至375°F。
  3. 将鹰嘴豆排干水分并冲洗，然后将其与小苏打，红甜椒，新鲜药草，小茴香，牛至，红辣椒片和盐一起放入食品加工机的碗中。
  4. 脉冲粉碎直至所有成分充分混合并形成粗粉。请保持混合物具有蒸粗麦粉的质地。转移到一个大碗里，如果使用的话，加入米粉和土豆泥。
  5. 用羊皮纸衬成12英寸的铁锅，并在内侧涂抹油脂。将混合物转移到煎锅中并用力向下按以形成均匀的层。用橄榄油轻轻刷一下顶部。
  6. 烘烤约35分钟，或直到顶部变成金黄色。从烤箱中取出，冷却5分钟，然后切成薄片。食用时与芝麻酱或鹰嘴豆泥搭配。
  7. 此沙拉三明治煎锅最好在当天使用。

笔记

如果您在同一天使用此煎锅并且不打算对其进行加热，则可以省略土豆泥。否则建议您添加土豆泥，这样可以在重新加热时使沙拉三明治保持湿润。

要重新加热：用铝箔盖住煎锅，并放入325°F的烤箱中约20分钟。

营养

  • 服务大小： 1片
  • 卡路里： 225
  • 糖： 6.6克
  • 脂肪： 3.5克
  • 碳水化合物： 39.5克
  • 纤维： 10.4克
  • 蛋白质： 11.3g

纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品，如有需要，可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。

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