谈谈白酒收藏（一）

互推小编 2023-04-18

我本人非常喜欢收藏白酒，在收藏过程中受时间，空间，金钱，专业知识等各方面的影响，也在不断调整自己的收藏方向。今天，谈谈对于收藏的一些感受。

先谈谈白酒收藏目的

1好喝。有些白酒存放几年，几十年后，变得更好喝了，香气变得更优雅，口感变得更柔顺。这也是很多人存酒的原因。存放后白酒后是否好喝，核心取决于酒质本身，也就是好酒存放后依然是好酒，差酒存放后依然是差酒。十年王子赛飞天，完全是谎言。王子存放后会变的好喝些，但不会变成茅台。

2文化价值。如果收藏酒到这个层次的话，你没有个几百万上千万的投入就不要考虑了。

3单纯喜欢。这个比较简单，你喜欢哪种酒根据自己的经济实力收藏就好了。

4升值。存酒能否升值取决于几个因素：品牌，稀缺，酒质等。白酒爱好者收藏酒需要长周期才有可能赚钱，短周期基本不太可能赚钱（也有可能赚点小钱，比如1499抢到的普茅转手便能赚钱）。所谓的长周期10年起步。

我觉得收藏白酒，不考虑升值的话，其实就是一种无风险投资，一定是出于兴趣，相当于用金钱买快乐！

第二，白酒收藏方向

1）17大+53优。进入收藏圈，这个是被提的最多的，但是真正能够将其获奖产品收集齐全的基本不可能。最早一届评酒会是1952年，1952年的四大名酒有人能收藏齐全吗？所以，如果是要收藏17大+53优，我觉得尽量收藏17大+53优各个年代的酒就已经是收藏界的顶流了。也有只收藏17大名酒，这个难度要比17大+53优小些。70年代以前的酒比较难收藏，太少太贵了。当然也有人专注收藏四大名酒，老八大名酒，新八大名酒等等。

2）收藏一个或几个品牌酒。有些人根据喜好或其他原因，只收藏茅台，从茅台成立至今，从普茅到80年茅台，全系列收藏。有些人只收藏汾酒。也有泸州老窖迷，五粮液迷的，等等。

4）根据酒的产地进行收藏。解放初期，中国一个县一个酒厂，酒厂林立，有些人按照产地将全国各地的酒进行收藏整理，体现了很强的文化价值。

5）按照香型进行收藏。从第三届评酒会，白酒开始分香型，从香型的角度进行收藏也不失为一种文化收藏，把白酒的香型变化脉络通过收藏去体现出来。现在的12大香型分类标准让人摸不着头脑，我认为香型分类未来一定会发生改变的。

6）按照工艺进行收藏。中国白酒酿造工艺非常繁多，很多工艺都已经消失了，所以这种收藏也体现了很强的文化价值。当然这也要求收藏者有很强的专业知识，这类收藏者很少，既懂工艺又懂收藏的确实不多。

第三，收藏白酒的鄙视链

收藏老酒的鄙视收藏新酒的。很多收藏老酒的人坚持认为95年以前甚至93年以前的酒才值得收藏，我是坚决不认可的。我认为所有年代的酒都值得收藏。酿酒工艺在不断变化，酒体设计在不断变化，消费者对白酒品牌的喜好也在变化，不收藏保留怎么能够记述白酒的变化呢？世界是发展的，相对的，不是绝对的，现在收藏的新酒，30年，50年也会成为老酒的。

收藏茅台的鄙视收藏其他白酒的。当然也是坚决不同意。茅台是非常优质的酒，但是还有很多跟茅台一样优质的酒。白酒的百花齐放更重要。不存在茅台凌驾于其他品牌酒之上，茅台做老大也就10年出头一点而已。

第四，白酒存放

不需要做任何保护，正常存放。放在常温，没有日照，湿度适合的地方即可。有时间的话，隔几年称个重，看看重量有没有变轻，变轻的话就处理掉。

最后，强调下收藏白酒一定要明确收藏方向

没有人可以靠自己个人的力量把中国所有白酒全部收藏齐全，所以，对于白酒收藏爱好者来说，一定要聚焦自己的收藏方向，否则收藏的同时要兼顾清理库存了。

收藏白酒给我带来了很多快乐，当然也有痛苦，最痛苦的就是清理库存了。喜欢白酒的人，特别是刚入酒圈的人，会情不自禁的撸酒，不管需要不需要。我现在还在处理我刚喜欢白酒那一两年买的酒。

我收藏白酒，从一开始想收藏17大+53优，后来又改成按照产地来收藏，后来发现能力有限，又改成聚焦收藏17大，现在又想除了17大，还想增加其他香型的代表品牌。所以目前我主要收藏25个品牌。后面我会为大家介绍这25个品牌收藏建议。收藏建议分为强烈推荐收藏，推荐收藏，适量收藏，少量收藏，不收藏。