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“砧板”用久变黑易发霉？教你几个小技巧，让菜板干净如新

互推小编
 

只要在厨房做菜就会使用砧板，我们需要入口的食物都会先经过砧板，

一个好用的砧板在厨房占据着重要的地位。

我们家里做菜的时候使用的一般都是木头菜板，这种菜板比较坚韧，

价格比较便宜，小的时候家里一直用的都是这种菜板。

但是这种菜板在使用的时候很容易发霉变黑，因为是木头做的，

使用的时间长了，菜板上的涂层脱落，吸收了水分之后就会发霉。

如果你家的砧板用久了也变黑，容易发霉，不知道如何清洁，

今天就教你几个小技巧，清洁之后让你家的菜板干净如新。

如何清洁菜板上的霉菌？

1、小苏打

小苏打的时候方法应该不用过多的介绍，大部分人都知道，

我们在生活中经常会使用小苏打去清洁厨房的碗盘。

同样小苏打也可以用来清洁厨房的菜板，把小苏打均匀的撒在厨房的菜板上，

烧开的热水缓慢的倒在菜板上，小苏打溶解之后搭配清洁刷，把菜板清洁干净。

小苏打倒上去之后会渗透进菜板的缝隙里面，菜板上的霉菌会被小苏打分解。

2、柠檬+盐

平时我们使用的很多清洁产品里面都有柠檬酸的成分，

柠檬酸就是从柠檬里面提取出来的，柠檬具有清洁的效果。

之所以在使用的时候需要搭配盐一起使用，是因为盐可以杀菌消毒，同时增加了摩擦性。

把柠檬对半切开，颗粒状的盐均匀的撒在发霉的砧板上，

用柠檬在砧板上不停的摩擦，就能够把砧板上的霉菌清洁干净。

同时在清洁液的时候能够消灭砧板上的细菌，清洁之后使用热水冲洗干净就可以，

这个方法除了用来清洁菜板之外，也可以用来清洁厨房的其他用品。

3、热水+白醋

如果直接使用白醋清洁砧板，拿一整瓶白醋都不够用，

这样的方法不仅浪费，而且没有什么清洁效果。

想要使用白醋清洁家里的菜板，建议大家搭配热水，使用刚烧开的热水和白醋混合在一起，

把含有白色的热水倒在菜板上，用刷子清洁菜板。

这样的说法虽然比较麻烦，但是只要多清洁几次，就能够把菜板清洁干净，

不过在使用的时候大家要注意一点，使用这种方法清洁，只能够使用白醋。

如何避免菜板发霉？

想要避免菜板发霉，我们在购买菜板的时候，就要选择一个实用性强的砧板，

其实我们常见的砧板都只是普通木头制作而成的，

如果想要好用的砧板，建议大家选择其他木头材质。

根据记载砧板的材质比较好的有银杏木，柳树木和乌檀木等，

如果你想要选择菜板，我建议你选择乌檀木菜板，这也是我家一直在使用的。

这种乌檀木的砧板是从整块实木上切割制作而成的，

2.5厘米的厚度让我们轻松的在砧板上剁骨头和肉类。

因为是从整块的实木上切割制作而成的，

我们在菜板上看不到粘合剂，存在也看不到缝隙。

这种乌檀木本身的密度比较大，制作成菜板之后就有一定的防水效果，

不管是蔬果的汤汁还是水滴落在菜板上，不会立马被吸收。

为了验证乌檀木菜板的防水效果，特意用容易染色的火龙果做了一个小实验，

火龙果同时在普通菜板和乌檀木菜板上摩擦，

普通的菜板已经出现了染色的情况，没办法擦干净，

但是乌檀木菜板并没有染色，轻轻一擦就干净了。

因为防水性比较强，不会吸收食材带来的糖质和物质，清洁的时候也比较方便，

不需要使用钢丝球清洁，只需要用清水冲洗就能够清洁干净。

普通的菜板在使用的时候，如果用来剁肉或者骨头很容易开裂，

但是在乌檀木菜板上可以轻松的剁肉，不用担心菜板开裂。

这个乌檀木菜板在设计的时候还增加了提手的设计，不用的时候可以挂在墙面上收纳，

不占用厨房的空间，同时可以把菜板上的水分沥干净。

文末总结：

如果你不知道如何清洁家里的菜板，建议你在清洁的时候试试上面的方法，

如果你想要让家里的菜板发霉问题得到缓解，建议你在选购性价比高的菜板。

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