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入手了块三百多的家用砧板,厨房的事,三禾木纤维砧板能担此任

 

对于分解食物,最常用的工具莫过于切菜的刀和砧板了,在餐饮业中还有一个名为“墩子工”的角色,小编的刀工虽然不敢恭维,但是对于菜板的选择还是有一些讲究的,实木砧板虽然比拼接的砧板更结实,但是这两者砧板都容易渗水,久而久之便会出现砧板变色,影响外观的情况;而塑料菜板虽然不会开裂,但是切菜过程中掉的塑料碎屑混进菜品中还是感觉不健康;对于钢菜板,小编更是从来没用过,总感觉刀不够磨。

所以在看到了三禾松木纤维砧板这款产品后,觉得这款产品很不错,竟然通过高温、高压工艺重组木纤维,从而高密度不渗水,将实木砧板和塑料砧板的优点融合在一起了。

于是呢,果断入手了这款砧板,售价大概三百多吧,三禾松木纤维砧板从包装来看还挺结实的,经过快递的暴力完好无损的到我手中了。

包装里面除了砧板外,还额外赠送了4个防滑硅胶软垫,防滑硅软垫分别贴在砧板的四角,切菜的时候很稳固,不会出现菜板在台面上打滑的现象,也尽可能的避免因为菜板打滑而切到手意外情形。

菜板长度约39.8厘米,宽度约29.7厘米,厚度只有6mm,整体重量不到1Kg,拿在手上着实不算重,单手便可以轻松拿取。

三禾松木纤维砧板还采用了方便收纳的挂孔设计,使用完了菜板往墙上一挂,既方便又节省空间。

在砧板的外围,设计了环形凹槽,不仅可以防止切菜时食物汁水流到台面上,还增加了菜板的美感,比如在切西红柿的时候,可以看到菜板上的汁特别多,且很多汁都流入了凹槽里,这为后续的清扫提供了不少便利。

在菜板的右下角还有SANHO的标识,让整个菜板看起来简约而不简单,满满都是高级感。

相对而言,普通的原木菜板,摸起来粗糙有些刮手,密度低气孔大,水分容易渗入内里,使用时间一长还容易发霉滋生细菌。

三禾松木纤维砧板采用的是美国进口松木,经过高温、高压工艺重组木纤维,高密度的木纤维菜板更好的防止水分渗入,有效的避免发霉变质,摸起来也更光滑有质感。

另外这款砧板在176°的高温下也不会轻易变形,用来作为锅垫也是可以的,同样还可以直接放入洗碗机,深度清洁也可以很轻松。由于保留了原木的韧性,不会出现开裂变形的情况,这就比一些拼接的菜板好很多。

塑料菜板经过与刀反复“磕碰”,容易产生严重的划痕甚至掉屑,划痕过深有些菜还容易嵌进去,从而滋生细菌,影响身体健康不说,也让砧板变得难看。

一些不锈钢菜板打滑伤刀还容易切到手,声音刺耳,现在想想都起鸡皮疙瘩,而三禾菜板通过3000吨以上的高压压制,硬度适中,不伤刀不伤菜板,切菜时不会发“铛铛”的刺耳声,也不会出现掉屑的情况,切肉的时候也没有出现肉丝嵌在菜板里的尴尬情况。

三禾木纤维砧板还通过TUV甲醛迁移测试、FSC森立管理委员会认证、NSF美国国家卫生局认证、FDA认证和SGS检测等多方权威机构的健康检测,可以放心的让食物接触菜板,可以说是一款环保健康的家用砧板。

三禾松木切菜板 ¥299 购买

总结

总的来说,三禾松木纤维砧板定位准确,由于砧板经过高温、高压制作而成,板面的更加致密,在使用过程中不会发霉变质,切菜切水果时汁水也不会直接流出菜板,木质砧板使用不会伤刀,底部的防滑垫处理很好,防滑性能好,清洗方便,抹布轻轻一擦就干净了,也不会出现肉嵌在菜板里的情况,还有重要一点便是这款砧板通过了多项健康检测认证,使用起来放心。​​

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