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一间茶室,享受清凉

 

一间茶室,享受清凉

宣和苑的主人高峰是做规划出身的,他对空间的审美有其独到的见解。实在、稳重、随和,言谈间总能听到他那爽朗的笑声。高峰做茶,在武夷山风景秀丽的龙头村,有宣和苑的茶叶焙制基地。在古老的民居中,以传统的手工技艺,特制武夷岩茶大红袍,并以古法创造“壑源春”、“北苑春”、“醉金荷”等武夷新秀,再现武夷上乘的“壑源之品”,在山水清音中,回归茶道的宣和时代。

“门一推开,就进入了茶空间。”高峰用他独到的见解为我们诠释了“茶空间”的概念。真正的茶空间要与自然相结合,空间是做出来的,空间的尺度、道具的成色都应该有一个评判的标准。一个好的茶空间其实就是一个私人的空间,邀上三五个志同道合的朋友,在这里无拘无束的泡茶、饮茶、海阔天空的聊天而不受外界和现实的干扰。他希望每个人都能有这样一个空间,那在这个酷热的夏天也许会多出几分清凉。

位于华侨新村21号的宣和苑茶室,主体建筑是华侨新村中常见的两层小楼,改建院落时基本保持了小楼原样,只在软装上以明清家具、旧器皿作空间布置。楼外的小院,用旧木料又另外设计建造了两间传统茶室,楼前用旧石板打造出了小桥流水,余下的地方就靠时间“养”了。

院子里的两间独立茶室“竹池亭”和“梅竹亭”

不单做茶,高峰对茶器还情有独钟,他收藏了很多明代以前的茶器,在他家的收藏室里,各式各样的茶壶、茶杯、茶托、茶盘、茶碗、茶勺,铁器、铜器、瓷器,中国的、外国的摆了整整两面墙的陈列柜,让人目不暇接,分明就是一个茶器的历史博物馆。福建与邻近的浙江和江西自古多名窑,而福州与南面的泉州则是海上丝绸之路的始发港口。闽北山间与海底沉船上总还是能发现些年代久远的遗物。不过,也还只有高峰这样的有心人才会不断有所发现。高峰说只有真正了解了历史,才能做出饶有古风的茶具,脱离了传统的审美毫无意义。宣和苑的茶具正是吸收了古代茶器的神韵,再结合现代人的饮茶方式创作的。

宣和苑的茶托造型各异。其中一种最简约的是以竹节髹大漆(黑色)而成,其余的则是木胎髹中国红而成,风格多样,但却透出淡雅。

宣和苑的茶杯,其造型中隐约可见宋代遗风。宋代的茶杯、茶盏,最著名的是施黑釉的建盏,另外就是刑窑、定窑的白茶杯。而明代更崇尚白色茶盏、茶杯。明代许次纾的《茶疏》说:“其在今日,纯白为准”。张源的《茶录》说:“盏以雪白者为上,蓝白者不损茶色次之”。宣和苑的茶杯、茶碗造型别致,由德化窑以“中国白”烧成,十分可人。

庭院里鸟鸣啁啾,坐在未上漆的老木地板上,看着透过窗棂的光影变幻,在一方茶室里,可以寻回和自然的关系,也颇有“千百妄想抛云外”的茶之心境。

宣和苑的茶具极富韵味。贮茶的茶具其中有一组是大中小一套的,是造型别致的脱胎漆茶罐。施用的是中国红和中国大漆(黑色),既传统而又充满生机。另一组是用天然大麻竹的竹筒、竹节制成带盖的圆形茶罐,施用的也是中国红。器盖则别具匠心的髹出似乎已使用过的露白处理,虽为人为,宛似天然。让人感受到庄子哲学的人与自然的融合哲理,透出了天然妙趣。

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