2015年十大健康传言，你中了几个

又到了岁末年终，小编就为大伙盘点一下，这即将过去的这一年里，咱们《健康一身轻》为大家破解的那些健康传言！

Top 10：海鲜+水果赛砒霜？

其实，海鲜加水果赛砒霜这个传言已经有很多年了，相信很多人到现在依然还会相信它。不时还能看到某人吃完海鲜吃水果身亡的新闻。

而且，更是有人拿出证据称，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物，这种化合物在服用维生素C之后，由于VC有还原作用，就使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为三氧化二砷，这就是俗称的砒霜！

那么事实的真相怎样的呢？

我们知道，海鲜里的砷主要以有机砷的形式存在，无机砷的含量在海鲜里最多不超过总砷含量的4%，其中多是五价砷，少量是三价砷。而且占主体地位的有机砷的危害非常之小，它们基本上会被原封不动地排出体外。

另外，对于健康的成年人来说，砒霜的经口致死量约为100—300mg。

如果按最低值100mg砒霜来算，其中含有的砷元素为75mg，我们需要吃下整整150公斤的虾爬子才足以“保证”被砒霜毒死。

如果虾爬子我们按一斤20个计算，300斤就是6000只！

Top 9：伏天喝热水能逼走体内的寒气

这条传言相信很多人尝试着做过，现在已是大冬天了，不知道是否有效果呢？

这条传播甚广的传言称，伏天里不能喝冰镇饮料和食物，不然的话，就会使寒气入侵排不出去，冬天就会怕冷，脚凉。

真相是这样的：

其实，说伏天少喝冰镇饮料，我们可以理解，但是多喝热水就能把寒气逼走这事肯定不太靠谱。

寒气重就是咱们常说的阳虚、阳气不足。多跟年纪、性别有关。而且体内寒气是日聚月累的，形成原因有很多种，应该对症治疗。

也就是说，人变成寒的体质并非一朝一夕，也不能通过40天得喝热水就把寒气逼走。

Top 8：大豆能致癌

网传大豆里面含有丰富的大豆异黄酮，女性吃多了能导致乳腺癌、宫颈癌，男性多吃了轻者可能会影响男性功能，重者甚至可能变性！

真相：

大豆异黄酮是大豆等豆科植物生长过程中形成的一类次生代谢物，包括一组成分复杂的化合物。

其实，这是把动物雌激素和植物雌激素的作用混淆了。植物雌激素的作用不及动物雌激素的千分之一，正常量的补充是不存在这个风险的。

至今为止，没有直接证据可以表明大豆会导致任何癌症。

Top：7传言：香蕉泡醋俩月减16斤？

有传言称：这个从日本流传来的一种新减肥方法，把切好的香蕉片和红糖一起放到苹果醋里，泡上24小时之后，每天直接喝或者稀释了之后喝3汤匙就可以，两个月就可以减掉16斤！

真相：首先这里面两个月减掉16斤，没有提到减肥者之前的体重是多少。如果是一个体重达到280斤的人，两个月减16斤是一件很容易的事，但如果是一个只有110斤的人，就很难做到！

其次，在用醋泡香蕉减肥的同时，有没有别有减肥措施，比如运动、控制饮食等等。所以，记住，减肥没有捷径，减少摄入、增加消耗才是重点！

Top 6：烤地瓜能致癌？

朋友圈盛传着这样一篇文章《冬季小心吃这些会致癌》，里面烤地瓜排在了第一位，说是烤地瓜皮的部分，就是发褐色的地方千万不能吃，地瓜烤糊了才会出现这个颜色，经常吃就会致癌。

真相：烤地瓜连着皮的地方之所以会出现烤糊的情况，其实，这是很正常的。

首先烤地瓜的过程中一般会有两种反应，一个是焦糖化反应，这个过程会产生诱人的香甜气息；

另外，由于糖分的浓缩，烤地瓜过程中还会出现一个反应叫做美拉德反应。

这些反应本身都没啥事，但是美拉德反应它带着一个副产品，叫丙烯酰胺的物质。这个物质，叫做疑似致癌物。

一般来讲就是凡是含淀粉、含糖的东西，只要你烤糊了它都带这东西，而且别说烤糊，烤变色都有。

但是，吃一块烤地瓜是不会达到致癌的量！因为丙烯酰胺每天允许的最大摄入量能达到几千毫克！

含有少量的疑似致癌物和吃了得癌症，这俩事还差着远着呢！

来源：健康一身轻

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