这样吃蛋白粉真的能减肥、增肌？

互推小编 2023-05-07

减肥健身堪比整容换脸，大家对自身体型的要求越来越高，健身成了很多小伙伴们选择的塑身塑形方式。蛋白粉也走进了大家的视野。有说法称蛋白粉可以增肌、减肥，还能增强免疫力，这让很多人对它趋之若鹜。

我们真的缺蛋白质吗？

一项针对我国居民蛋白质摄入量的调查显示，我国居民的平均蛋白质摄入量基本达到了国家膳食营养素推荐水平，大部分人并不存在蛋白质摄入不足的问题。而且，蛋白质也不是吃越多越好，吃太多还会加重肾脏负担和钙的流失。

食用蛋白粉常见的误区

误区一：吃肉会长胖，所以要吃蛋白粉

很多人认为，只有肉类才含有蛋白质，而肉吃多了容易长胖，所以要少吃肉，多吃蛋白粉，这完全是无稽之谈。其实，瘦肉的热量并不算特别高，是否长胖主要看日常能量总的收支情况，只要能量摄入和消耗持平，基本上是不会长胖的。

误区二：吃蛋白粉可以减肥

近几年“高蛋白减肥法”越来越流行，这种方法提倡人们只吃蛋白粉等富含蛋白质的食物，少吃脂肪和糖类，以达到减肥的目的。虽说高蛋白质和低热量饮食在短期内有助于控制体重，但长期的减肥效果并不理想。因为如果蛋白粉吃太多，而不控制总体热量，过量的蛋白质一样会转化为脂肪，变成身上的肥肉。而且只吃高蛋白食物很容易造成蛋白质摄入过量，可能引起其它食物的摄入减少，降低维生素、矿物质和膳食纤维的摄入量，但并不会直接导致维生素、矿物质和膳食纤维的缺乏。

误区三：吃蛋白粉可以变强壮

很多人以为吃蛋白粉就可以长肌肉、变强壮，拥有令人羡慕的八块腹肌。实际上，结实的肌肉和强壮的体魄除了需要充足的营养外，日积月累的锻炼也很关键。只吃蛋白粉而不运动，根本不可能拥有强壮的身材。

误区四：吃蛋白粉可以增强免疫力

人体免疫系统庞大且复杂，需要的是均衡营养，而不是单一食物。很多免疫物质需要多种营养素的协同参与才能发挥作用，单靠蛋白质远远不够。如果不好好吃饭而只依赖蛋白粉，很容易缺乏其他营养素，反而会降低免疫力。

误区五：吃蛋白粉可以长高、变聪明

很多家长都把蛋白粉当作帮助孩子长高、补脑的重要“武器”，其实孩子的身高和智力发育是受多种因素影响的。蛋白粉所能提供的蛋白质只是整体营养中的一部分，它不能替代其他营养素，家长应该尽量给孩子提供均衡的饮食和营养。

哪些人群能吃蛋白粉

蛋白粉的主要作用是补充饮食中蛋白质的不足，因此以下四类人可以在医生或营养师的指导下适当补充蛋白粉。