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同是烈酒，为何威士忌能畅销各地，白酒却只在国内引领风骚？

互推小编
 

同是烈酒，为何威士忌能畅销各地，白酒却只在国内引领风骚？

有人说：拒绝白酒的年轻人，已经开始喝威士忌了，此话并不是空穴来风。

据相关数据显示，在世界蒸馏酒中，目前威士忌所占的市场份额已高达31%，就连其它的洋酒也不甘落后，白兰地占了15%，伏特加占了5%，但反观白酒，仅仅占了不到1%的市场份额。

众所周知，威士忌和白酒同样都属于烈酒，为何威士忌能够卖火到全世界，但白酒却难以走出国门，只在国内引领风骚，原因是啥？

就拿白酒界的“龙头老大”茅台来说，在国内，飞天可谓是一瓶难求，在市场上火爆的不行，虽然定价是1499元，然而实际上很多人买到手里可不止这个价。但在国外，它不仅定价便宜，而且在很多地方都可以买到，根本不存在“抢酒”现象。

反观威士忌，原产国有英国、美国、加拿大等等，虽然国家不同，产出的威士忌酒风味也大不一样，但不可否认的是，它们不仅在自己国家极受欢迎，就算出口到其它国家，照样能引发年轻人的追捧。

而威士忌能火遍世界，白酒却走不出国门，很多酒友将其归结为3个方面：

一是度数

威士忌一般用大麦、黑麦、小麦或者燕麦当原料，它的特点在于经过橡木桶陈酿，之后再调配、调和，得到43度左右的烈性酒。

而白酒主要是由粮食谷物，如高粱、小麦、大米、糯米等经过蒸煮、糖化发酵、蒸馏取酒，陈酿勾调得到的酒，度数一般在38°-65°之间。

两者相比较而言，白酒的度数整体偏高，所以很多外国人喝不习惯。

二是口感

有些年轻人不喜欢喝白酒，是因为觉得度数高的酒，喝的时候辣嗓子，其实并不是这样，白酒中的辣味主要来源于醛类物质，它才是导致呛喉辣嗓的“罪魁祸首”。

刚刚出来的新酒，一般都会含有或多或少的醛类物质，经过长期的储藏，可以将酒中的醛类物质、杂醇油充分挥发掉，这也正是为什么越是经过岁月沉淀的酒，酒体越是老熟醇厚的原因。这款君中元私藏酒就是如此，它的酿造人是酱酒大师李兴发的亲传弟子，曾传政。

此酒选用的是贵州当地红粮基地的红缨子糯高粱，采用独特的12987大曲坤沙工艺，165道工序，经过整1年，方酿制成酒。随后为了使酒中的醛类物质充分挥发，需要将新酒放在陶坛中窖藏6年之久，之所以选择陶坛存放，就是因为陶坛的特点：密封性强，透气性强。

经过了长期存放之后，再来品尝这款酒，酒液入口，酱香味浓郁，微酸、醇甜，幽雅细腻，没有酒精的刺激感和辛辣味，适口性非常好，即便是初尝酱酒的新手，也能极好入口。

若是你喝的酒不仅辛辣还呛喉，那很可能是因为窖藏时间太短的缘故。

三是饮用方式

年轻人普遍喜欢喝的调和威士忌，可以加冰块、加可乐等等，花样百出，根据不同比例，调配出的成酒，口感自然也不同，每次都能给人新鲜感。

但白酒，和威士忌这种洋酒不同，若是和其它酒混饮，会加重对肝脏的负担。它最完美的搭配是下酒菜，有荤有素，抿一口酒，吃一口菜，滋味感十足。

对于威士忌和白酒，就像是萝卜白菜各有所爱，我们要搞明白所谓的“喜欢”，到底是标签化下的行为，还是经过深思熟虑后做出的判断。

写在最后：不管你是否意识到，美酒都会一直存在，静待有缘人！人等的是一杯倾心的酒，而酒，等的是一个懂它的人！

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