又是一年端午到,宴秋礼粽如期而至,为您带来端午独有的节日美味
每年端午,家家户户都煮粽子吃粽子。
老阿姨们还留有一手包粽子的好手艺,一把白糯米、塞上几颗蜜枣或是一块肥瘦相间的肉,三两片粽叶一裹一包,一个四角尖尖的粽子就好了。
楼道里满是粽香,记忆里的这个时节都是这悠长的味道~
又是一年端午到,宴秋礼粽又如期而至,为您带来端午独有的节日美味。
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※ 粽子包含鲜肉粽3个、蜜枣粽3个、豆沙粽3个。
鲜肉粽
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鲜肉粽是杭州地区男女老少都爱的经典味道。咸咸的五花肉夹在糯米中,油润不腻的猪肉升华了整个粽子,鲜香味浓、一口入魂。
蜜枣粽
从小吃到大的经典粽子非蜜枣粽莫属!竹叶的清新香气裹挟着糯米的清甜,当中一颗大大的蜜枣,蕴含了多少的甜蜜。
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小时候每逢端午,便期待着能吃到一个超级甜甜甜的蜜枣粽,那份期待的心情,在现在也是一样的呀!
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豆沙粽
绵密香甜的豆沙粽一直是端午节深受喜爱的明星选手,白糯米与红豆沙堪称绝妙搭配,馥郁的豆沙粽老少皆宜哟~
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宴秋的豆沙粽,红豆沙是一绝,带着记忆中儿时的味道,沙沙绵绵偶尔还能吃到一颗红小豆,绝妙极了~
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咸鸭蛋
粽子的好搭档——咸鸭蛋。流油爆香的咸鸭蛋牵动了多少人的心,隔壁小孩看到都馋哭了!
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经过腌制的鸭蛋,蛋黄色泽鲜艳,油亮闪光,只是看图就足以引得你口水直流三千尺。没有它的端午节,绝对是不完整的!
粽子配鸭蛋,端午美滋滋~
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咸亨土雕
黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千百年来文化沉积的国粹。自古以来,喝黄酒就是同赛龙舟、吃粽子一起,成为端午不可或缺的习俗。
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绍兴咸亨黄酒,取自鲁迅笔下的“咸亨酒店”,以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料,采用传统工艺酿制而成。酒色橙黄、清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚、风味独特,扬名海内外,曾连续五届被认定为浙江省著名品牌。
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小黄鱼
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“五黄”之一的黄鱼,也是传统习俗中端午节必吃的美味。端午节前后是黄鱼的产卵期,此时的黄鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分,鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,加之鱼肉组织柔软,易于消化吸收。
馓子
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在端午还有一种美食,就是馓子。端午节吃馓子的习俗起源于何时,已经很难考证,但在江浙一带流传的民间传说它与乾隆皇帝下江南有关。普普通通的面粉经过揉面、搓条、抻面、盘面、油炸几个步骤,变得酥脆、咸香、老少皆宜,让人不禁感叹古人的智慧。
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剥一枚粽子细细咀嚼的片刻光景
恰如一场味蕾之旅
营养健康的食材配以精心的调味
沾着满手黏意痛快饱食
将一份粽情凝聚肚中
今年端午节宴秋与你共迎安康端午
“粽”享美味,就选宴秋
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