经常喝长富牛奶的你，知道什么是乳铁蛋白吗？

互推小编 2023-05-11

牛奶被誉为“白色血液”

自然不是说说而已

它不仅含有丰富的矿物质

而且是极佳的补钙来源

在牛奶的天然活性营养中

有一种属于先天免疫系统的成分物质

在促进铁吸收以及免疫调节等方面发挥重要作用

它就是我们今天的主角——乳铁蛋白

乳铁蛋白属于转铁蛋白家族中的一种

是哺乳动物乳汁中天然存在的一种蛋白质

母乳就是其中的一种

小baby们就是喝着乳铁蛋白长大的

乳铁蛋白可以作为营养素的来源

补充铁和氨基酸

还可以发挥它的生物活性

在抗细菌、抗病毒

促进肠道发育、维护肠道菌群平衡、促进铁吸收

以及免疫调节等方面发挥重要作用

牛奶和人乳中的乳铁蛋白具有近70%的同源性

这就意味着喝牛奶对于我们增强免疫力至关重要

因为杀菌工艺不同，在众多牛奶产品中

只有巴氏奶才富有乳铁蛋白

巴氏奶采用巴氏杀菌法，将牛奶加热到85℃杀菌

最大程度上保留了牛奶本来的口感和乳铁蛋白等活性成分

乳铁蛋白害怕高温，无法常温保存

并且随着时间的推移，活性会逐渐的衰减

所以巴氏鲜奶要选当天生产、冷链保存的

长富巴氏鲜奶全程6℃冷藏保鲜

每日配送到家

保存了更多活性乳铁蛋白

有助于增强人体体质

长富是全国首家全部巴氏鲜奶连续获得中国优质乳标准认证的乳企

也是全国首家全部巴氏鲜奶获国家优质乳工程标识授权的企业

营养优质的巴氏鲜奶

值得我们放心喝！

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