爱吃大樱桃的人要留意了，车厘子和樱桃到底有何区别？看后涨知识

互推小编 2023-05-11

每年的五六月份正是大樱桃大量上市的季节，山上、路边到处都是挂满果实的大樱桃树，它们经过矮化，个不高，红彤彤、黄晶晶的大樱桃挤在一起，沉甸甸的压弯了枝头，早市、夜市、超市都被它所攻陷，到处是红彤彤的一大片！浓烈而幸福！空气中散发着甜蜜的气息！

如果经常逛水果店的朋友不难发现，有个和樱桃长得非常像的的家伙，它叫车厘子，英文名字CHERRY，价格却是大樱桃的两三倍，现在也是50元一斤，最贵的时候要200元一斤；而我们当地的大樱桃现在才卖10元一斤，好的品种也才20几元，很多人都会有这样的疑惑，同样是樱桃，“10元”和“50元”有何区别？为何二者的价格相差如此之大呢？相信这个问题很多人都傻傻的分不清，知道后别再花冤枉钱了！

第一、产地不同

有句老话“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，这和樱桃十分的相似，从本质上来讲，车厘子就是樱桃，只是不同的品种而已；从地域而言，我们把从外国进口的樱桃统称为车厘子，而樱桃则是本土产物。

另外车厘子喜欢温暖且光照足的环境，而且易运输，这也是进口的原因，但是车厘子的价格却是一直居高不下；而我们烟台的大樱桃生长在北纬37度黄金线上，口感和品质一点也不次于车厘子，只是不便保存和运输。

第二、外观和口感不同

由于生长环境和光照时间不同，所以车厘子一般个光头比较大，果肉也更多一些，味道香甜多汁，果皮的颜色会更深一些，一般为暗红色或紫色，这与我们的大紫和黑珍珠颜色比较相似；而樱桃个头相对要小一些，色泽鲜艳，晶莹美丽，有的红如玛瑙，有的黄如水晶，厚厚的果肉，多汁饱满，口感酸甜，有些品种口感是甘甜，如软皮蛋。

第三、生长周期不同

车厘子一年四季都有，生长周期长，果皮硬而厚，耐存放，便于运输；而樱桃则是一季产物，生长周期短，果皮嫩而薄，储存时间短，不易运输。

第四、价格不同

车厘子的价格要比大樱桃高出几倍甚至是十几倍，这主要是车厘子是进口水果，路途遥远，运输成本和损耗都比较大，另外有些人比较崇洋媚外，以为外来的东西就是好东西，自然价格要高。

而樱桃则是本土产物，所以价格适中，适合于国人。

其实不管是大樱桃还是车厘子都是樱桃的一个品种而已，所以二者的营养相差无几，不要总是以为外来的和尚会念经！我们烟台的大樱桃生长在北纬37度黄金线上，被称为“北方春果第一支”，被誉为“北纬37度的红宝石”，无论从外观和营养一点也不逊色于车厘子，而且国产的樱桃更加新鲜，所以也没有必要多花冤枉钱，非吃车厘子不可。