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还去菜市场买肉馅？太脏了！如今家家都该备着“它”

互推小编
 

对于北方人来说，饺子怎么得时不时安排上一顿，虽说吃饺子轻松，但剁馅却是让人苦恼，外面买的馅儿又怕不干净，自己做还麻烦？以前想要做顿像样儿的饺子，还真需要花点时间才行。

但是现在不一样了，一台绞肉机就搞定，各种菜、肉一段绞，不烂都不行，不过很多人有疑惑，怎么自家的绞肉机没有你说的那么好用呢？那只能说，你没挑对！

在选绞肉机的时候，尽量选透明机身的那种，不仅好看，最重要的是为了使我们观察搅碎情况，一般会用那种透明加厚玻璃碗，不仅通透敞亮易清洁，还可随时观察食材绞碎程度，为我们带来了极大的便利。

绞肉的细腻程度，也是决定肉质的一大因素。之前我在外面卖肉那绞肉，绞出来的肉，口感总觉得不是很好。于是，我们就要在选的时候下点功夫，比如看它是否有立体刀头，并分为上下两层，这样就能多方位快速切碎食材，大大地增强了绞肉的效率，还能牢牢锁住食物本身的营养，让肉质更加鲜美细腻。

可能你还存在疑问，就是绞肉机不仅能绞肉，还能绞各种食材，但是它们的软硬度不同，不会到时候绞得乱七八糟吧？那我只能说你多心了，它才没有那么傻呢，绞肉机也有快慢档位，轻松满足多种软硬材质食物切碎需求。

当然了，平时吃饺子、包子什么的用得上绞肉机外，像给孩子做辅食、零食什么的，也都能用得到，用处还是不少的。

（图侵删）

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