长期喝电热水壶烧的水，身体会中毒、致癌？2个建议需要听一听

互推小编 2023-05-15

随着科技的进步，社会和经济的发展，我们的生活发生了翻天覆地的变化。生活方式也和以前有了巨大的不同。

原来的百姓都是通过挖井来取水，通过大锅来进行烧火煮沸。然而现在每家都可以通过电热壶来对自来水进行加热或者一些其他的简便方法来进行。

在一次节假日期间，张先生带领孩子去看望家乡的老父亲。孩子发现老人一直用电热水壶烧水。就告诉爷爷，用电热水壶烧水十分不健康。但爷爷表示已经用这种方式很多年，并没出现任何问题。

还有这样一则案例。李阿姨常年用电热水壶进行加热自来水来饮用，觉得不仅方便还快捷。但是她最近有了疑惑，因为李阿姨听说电热水壶烧水十分不健康。

并说电热壶长期使用会影响身体健康。造成身体摄入过量的金属物质，使身体中毒，严重者还会增加致癌风险。李阿姨表示十分困惑，想知道用电热水壶烧水真的不健康吗？

现在科技不断发展，生活水平也在不断提高，自然环境却在不断恶化。现在的水质也远不如以前，尤其是在一些工业区或者一些化工厂比较多的地方水质更是不好，如果不将水烧开，那对身体更是有害。所以人们十分发愁，究竟要如何保证饮用水水健康？如何正确使用电热水壶来进行加热？

一、热水

1. 水质不好

现在很多百姓表示水质十分不好，尤其是在开春时，自来水中更是消毒水味道十足，为何会这样？其实是为了消除水中的杂质和寄生虫卵。所以在自来水净化过程中加入了一定量的消毒液，消毒液作为净化水质的关键一步，通过它来进行杀菌和处理水中的杂质。通常使用的消毒液的主要成分就是氯元素。

对于水中加入氯元素的原因主要是因为水中的许多杂质必须在氯元素的参与下才可以进行沉淀和消除。用氯消毒是最为有效和方便的方式，可以有效去除杂质、清除细菌，保证饮用水的品质。

另外在自来水进入每家每户之前还会进行一系列的消毒、预沉等步骤。从生活饮用水的标准来看，自来水厂出水的氯标准为0.3-4毫克/升。只有最后自来水的品质达标才会进行供应，所以我们可以在生活中放心使用。如果还会闻到消毒水的味道，可以选择烧开饮用，将里面残留的氯元素完全蒸发掉，无需太过于担心。

2. 热水的益处

我们在感冒的时候常会听见这么一句话“多喝热水”。其实热水对于我们的人体十分有益。热水可以满足我们身体需要的同时，促进机体新陈代谢。另外热水更有利于我们的肠胃吸收。尤其是在冬天，饮入冷水会对肠胃造成强烈刺激，所以更应该选用热水，加快肠胃的吸收，促进新陈代谢的速度。

很多人认为自来水的消毒水味道较大。这时可以选择将水煮沸，并且在水即将达到沸点的时候，掀开盖子暴露在空气中片刻。这样不仅可以蒸发出水中多余的氯元素，还可以将水中蒸发出来的杂质进行释放，更加有利于我们饮用的健康。

二、电热水壶

1. 电热水壶的优势

电热水壶是我们生活中常见的物品之一。在很多百姓的家中或者宾馆酒店都可以看到。自从出现了电热水壶后，人们不愿再使用铁锅烧水。只需要在壶中加入水，插上电源，静等水沸即可。对于很多人来讲不仅方便而且十分快捷，受到了大众的广泛追捧。

电热水壶具有四大优势，分别是发热快、保温好、过滤强、功能全。首先电热水壶插上电后可以在三到五分钟左右就把一升的水烧热。其次，电热水壶的外表材质的特殊性可以使其在一定时间内进行保温，不会使水快速变凉。再次，有的热水壶具有过滤网，可以过滤一定的杂质。最后，一些现代先进的电热壶可以一壶多用，功能十分齐全。

2. 电热水壶的弊端

虽然电热水壶方便快捷，但是它也存在一些弊端。首先电热水壶容易储存水垢。我们知道水垢都是由碳酸盐沉淀而成，在一些水质比较差的地区，如果长期不清理就烧水，就会在壶底积留水垢沉淀。它不仅会阻碍水壶的导热性能，还会影响人体健康。因为水垢内部含有大量的钙镁元素，长期饮用，会对身体造成危害，增加患肾结石的可能性。

其次就是很多人对于电热水壶烧水会致使人类患癌存在疑虑。其实人们担心的问题主要和电热壶会在加热时释放出一定量的锰元素有关，尤其是在水质偏酸性的情况下，产生锰元素的可能更大。所以有人认为长期饮用该水会不会造成中毒。加上烧水中可能产生氯元素，两者相互反应就会产生三氯甲烷，又会增加了患癌症的可能性。

3. 电热水壶并不会中毒和致癌

这个说法并非完全正确，它和电热水壶的材质有直接关联。目前市面上有两种不同材质的水壶，一种主要是含有高锰的钢材质，另一个则为不锈钢材质。两者在外表上并没有什么差别，肉眼很难区分，但是他们内在的含量却有很大的差别。

通常来说不锈钢中的主要成分是铬和镍这两种元素。由于镍元素的成本较高，很多不良厂家就会把该元素用锰元素替换，这样成本就大大减少。但是这样的电热壶的原料就变成主要是锰元素组成的，它的危险程度也大大增加。

这就出现很多人们所担心的问题，长期使用这样的电热水壶烧水。就会造成人体摄入锰元素过多，积淀在身体内部，引发金属元素中毒等问题，出现乏力和肌肉疼痛等症状。并且这样材质的电水壶，极易生锈，也会影响烧水的速度。

事实上大家并不用担心电热水壶是否会造成身体中毒的问题。因为我们人体最高的锰元素耐受量是每天十毫克，而且市面上买到的电热水壶通常都是质检合格的正规产品。它所产出的锰元素极其少，并不会影响我们的身体健康。根据专家研究调查发现我们在生活中所阐述的锰中毒事件一般都是因为在锰元素较多的工作环境下引起的，并不是因为食用。

最后对于人们所担心的电热水壶烧水是否会致癌的问题，答案是不会。我们所说的致癌问题主要是和水中的氯元素有关，因为用氯元素进行消毒会有残留，但是我们所供应的水都是达标的水，在安全范围内。同时在加热的过程中还会代谢出一部分的氯元素。并且经过专家的调查研究发现即使长期服用含氯元素的水，患癌症的风险也较低，所以完全不用担心。

三、正确使用电热水壶的方法

1. 正确地选择水壶

对于更好地避免这个问题，这里会提供几个建议。首先就是从源头进行处理，也是最为关键的一步：选水壶。正确地选择水壶十分关键。购买品质达标的水壶可以在根源上避免危险的产生。首先应该在正规的厂家进行选购，不仅质量有保证，还拥有售后的服务保证。

选择不锈钢的水壶，不要选择含锰元素过多的水壶，避免它对身体产生危害。另外水壶要看它的内胆。水壶内胆的材质最好为食品级的不锈钢。这样的电热壶不仅可以减少对身体的危害，还更耐用。因此选择电热水壶时一定要严谨认真，考虑周到，多进行比较和考量。

2. 清水垢

我们都知道长期使用但不清理的电热水壶会在壶底出现一层水垢，这主要和水质有关，长期使用就会积累为水垢。水垢不仅会影响水质，更会影响身体健康，且阻碍水的导热效果，所以一定要定期及时地清理壶底水垢。

那么对于水垢的清理方法有很多，最方便的就是利用食醋来进行清理。可以通过将白醋进行煮沸来清理水垢，因为水垢主要是钙镁元素组成，遇到白醋就会溶解。也可以通过洗涤灵或者小苏打进行摩擦清理。

3. 其他的建议

首先就是要掌握正确使用电热水壶的方法。在选择正确的电热水壶后，注意以下几点。第一要选用正确的插座。我们知道电热水壶的种类不同，所使用的电压也是不同的。一定要认真的解读完说明书后再进行使用，保证插座周围的环境是干燥的。一旦周围环境过于潮湿就会容易引发漏电等危险问题。

第二就是保证先插电源，再打开电热水壶开关，确定电热水壶是在处于安全关闭的状态。可以减少触电的可能，还可以减少电路对于电热水壶的影响，做到用电安全。在生活中还要注意的是一定要避免电热水壶处于干烧的状态，不仅会引发用电危险，还会烧坏电热水壶的地座。

第三就要注意水质的选择。因为生活中水的来源有很多。可以使用自来水，也可以使用桶装水，还可以使用矿泉水等等不同的水类。当然他们之间的含量是大不相同的。主要是分为三大类：自来水、矿泉水和纯净水。

对于自来水，我们是最为常用和熟悉的。它经过一些列的处理和消毒被供应到各家各户。可以放心的进行饮用，不会存在什么问题，里面富含的矿物元素对于人体也比较健康。但对于矿泉水来讲，大家可能更喜欢后者，不仅拥有丰富的矿物质，促进人体对它的吸收，还比自来水更加卫生，但要注意的是长期喝这种水会造成身体钙流失。

最后对于纯净水，它其实最干净，是自来水基础上的升级，里面的细菌会进一步进行消除，但同时内在的营养物质也会被消耗掉。所以无论选择哪种水都有一定的优势和弊端，可以根据自己的需求和喜好进行选择。