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「中国十七大名酒古井贡酒」古井贡酒老酒演变历程

互推小编
 

古井贡酒产自安徽亳（bó）州，明清两代均为进献皇帝的佳酿，有“酒中牡丹”之称！

直到今天，古井贡酒还坚持着非常浪漫的制曲过程，即每年桃花盛开之时制曲，桃花凋落之时曲成。桃花盛开之时制作，此时空气温湿、微生物活动旺盛，是制作酒曲的最好时节。

如此工艺、如此制曲，酿制出的白酒自然清澈透明，酒香醇如幽兰，入口甘美柔和，回味悠长，空杯余香，是浓香型白酒的代表。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，各个历史时期也有不同的特征，作为老酒收藏的热门收藏品牌，古井贡酒各个时期的年代特征被广泛关注。

随着经过几千年的发展，直至1958 年古井贡酒转制建厂，古井贡酒产品数变其形，流淌的时光给古井贡酒打下深深的时代烙印。

20世纪60年代压盖古井贡酒

这一时期，古井贡酒为长颈玻璃瓶带木塞。“文化大革命”期间，古井贡酒改为古井酒，瓶型为普通玻璃型，木塞、铁瓶盖同时存在。

1978年塑盖古井贡酒

1973 年，恢复古井贡酒名称后，古井贡酒的瓶型基本保持不变，一直到70 年代末古井贡酒才开始使用细颈粗瓶身玻璃瓶。现在市场上，80年代之前的古井贡酒已极为少见。

20世纪80年代后期高度数古井贡酒

这一时期生产的古井贡酒多采用短铝旋盖封口技术，瓶盖正上方印有古井注册商标。1989年之后，酒瓶上标注的酒厂名称正式改为“安徽亳州古井酒厂”。

1994年上市的55度古井贡酒

20世纪90年代古井贡酒包装更加精细。1991年后，古井商标改为古井贡牌，正标上标明国家标准号及配料。

1996-1999年销售的55度古井贡酒

1995年后，古井贡酒统一采用长旋盖，瓶型拉长。1996 年，古井酒厂改制后，酒瓶上标注的古井酒厂名称改为“安徽古井贡酒股份有限公司”。

20世纪80年代中后期外销白瓷瓶古井贡酒

这一时期，古井贡酒已开始生产外销酒。玻璃瓶外销酒和瓶背标有曹操像图案白瓷瓶古井贡酒是当时的主力军。为了与内销酒区分，外销酒酒标上多印有“中国粮油食品进出口公司监制——安徽”字样。

时光荏苒，一瓶瓶古井老酒在时光的打磨下熠熠生辉。

作为一种能喝的“古董”，古井贡酒老酒不但具备浓郁醇香与柔和醇厚的饮用品质，更是具备稀缺性、历史文化价值等特点，而这些特点让它的投资收藏价值尽显。

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