洋酒是否占据国内市场半壁江山

互推小编 2023-05-16

如今，中国酒业市场可谓“百酒流香，争奇斗艳”。白酒依托本土文化抵御洋酒；黄酒群雄并起，新品竞出；葡萄酒强强联手，中西合璧，共筑中国葡萄酒业的锦绣前程；啤酒市场早已是洋品牌大举攻坚，本土品牌奋力抗争，热闹非凡。

据酒类进出口商分会的最新数据显示，2019年1-5月，烈酒进口量同比增长31.53%，进口额约为5.4亿美元，约占酒类进口总额的27.4%，同比增长16.4%。在尼尔森提供的全国现代商超渠道的酒类数据报告中，仅威士忌的销售额和销售量就分别比2018年同期增长12.7%和13.9%，高于白酒、啤酒、葡萄酒等大品类。中国酒业协会常务副理事长王琦也表示，中国已成为全球最大烈酒消费国，市场前景广阔。未来五年，中国的烈酒消费市场将以两位数的速度进行增长。

新消费观崛起，年轻人倾向多元酒种

现在中国酒类市场已经非常开放，我们能方便地买到各种酒类产品，白酒、啤酒、葡萄酒，还有来自国外的白兰地、威士忌、伏特加，这些酒种各具特色。而红酒、调味鸡尾酒、果酒、养生酒、保健酒等新鲜酒类的崛起，与其说让年轻一辈过足了酒瘾，还不如说是过足了时尚瘾儿，喝酒都满是时尚味儿。

随着供给侧改革不断推进，制约消费增长的供给瓶颈得到明显突破，品牌和品质成为进口商品消费的主要导向。在酒类消费方面，消费升级也得到新的体现，生力军正是年轻的中产。中国中产阶级消费群体崛起，对酒类的消费提出新的需求，年轻的中产对酒类有着和以往不一样的消费观，也愿意为了得到更好的体验而为中高端酒类买单。

洋酒以时尚著称，同样体现了年轻时尚消费群体对品质、高雅生活的追求。以往，白酒往往出现在带有强迫性质的商务宴请。而年轻的中产阶级喝酒，更多是在独酌、对饮和欢聚这些场合，随意随量，带有更个人、更愉悦的目的。

新的酒类消费观，是享受、品鉴、怡情。新的消费群体，对酒的品质提出了更高的要求。现在年轻人都很少喝白酒，而是选择喝葡萄酒。如果希望喝点中高度的酒，那么洋酒这个品类将拓宽他们的选择。洋酒的饮用场景也适合年轻中产阶级的多样化的需求，无论是朋友聚会商务宴请，加冰饮用或者进行调制，洋酒都可以满足需求。

洋酒在中国市场发展面临的问题

中国企业纷纷入局与洋酒同类别的威士忌、白兰地市场，让这场江湖之争显示出更为激烈的态势。在竞争压力陡增的情况下，市场开拓发展有着很多问题。

　一、市场定位。中国酒文化源远流长，要想改变中国对酒文化的认知和饮酒方式的改变是十分困难的。都知道啤酒是非常大众化的消费品，占据着主流地位;而白酒与政府官员有直接关系，也是中国的代表酒品;葡萄酒随着近几年来的逐渐兴盛，已经渐渐的被国内人所接受。洋酒要想在中国开拓出属于自己的消费市场，就必须找准定位，从改变消费者的饮酒习惯开始发力。

二、渠道多元化。在中国，酒水的主要消费场所并不是在酒吧、夜场这种场所，而是主要在餐饮时间，而渠道长期被啤酒、白酒、葡萄酒占多，其他洋酒的品种只能在狭窄额酒吧和KTV等场所生存，除葡萄酒，其他洋酒在中国还没有形成家庭饮用的趋势。

三、产业价值链不健康。从销售的终端来看，酒吧、KTV等洋酒的主要消费场所开开关关，并不稳定，而且一部分的从业人员素质不高，给酒吧等场所带来不好的印象;还有就是市场上的其他水货和假酒受利益驱使对自身的品牌造成影响，以及地方政府对当地企业的保护政策，都会对洋酒在中国的发展带来不良的影响。

如何在中国市场做洋酒

中国洋酒的纯销售量增长空间不小，竞争非常激烈，就品牌来说，定位于一个或两个细分市场比较合理，要选择高品质、名品牌的洋酒，最好在世界上获过奖，产品有特点，能够明确区分于同类产品。厂家要有一定的实力。能够为中国经销商提供足够的资金和宣传支持，尤其在产品进入市场初期，没有强力支持和占领市场的决心是很难进入市场并且占住脚的。这样才有可能为今后销售打下良好基础。

产品要正确定价，既不能偏低影响品牌形象，也不能偏高被同类竞争产品打压，要找到正确的宣传方法，与自己品牌特点、销售定位、销售方式及资金实力想配合。中国经销商一定要根据经销产品的特点，选择经营切入点，运用正确的经营方式，配合适合自己品牌的经营渠道，认清自己的实力，以便透过他们了解在中国成熟的产品运作策略及中国消费者的消费习惯。同时要创新、出奇，不断制造出销售热点，不断吸引消费者。

洋酒文化对于追逐新潮的年轻一代消费者具有莫大的吸引力，而这些消费群体，也是中国名酒竭力争取的对象。但是洋酒是否能迎来新一轮春天，做判断还为时尚早。

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