明明酿造技术更高超,为什么年轻人不爱喝白酒,却偏爱工业洋酒?
我国自古以来就是一个酿酒大国,因为对酒的热爱,酒几乎出现在每个中国人一生中所有的重要的时刻。
同样,从最初的果酒到黄酒又到白酒以及现在技术更加成熟的现代白酒,每一个过程都几乎耗费了无数代爱酒人的心血和热情,使得我国拥有全世界最独一无二的酿酒技术,某些技术申请了专利,甚至还获得了非遗的保护。
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可即使是拥有了更为高超酿酒技术,可是很多国人却还是不喜欢喝白酒,尤其是年轻一代的朋友比起白酒反而更偏爱工业洋酒,这究竟是什么原因?
西方文化的强烈渗透
毋庸置疑的,最主要的一个原因就是一种文化的渗透和输出,在很多国外的电影和电视剧中经常能看到威士忌、百加得、伏特加等这些酒的镜头,在大肆的宣传和部分虚荣心的影响下,洋酒成为了很多年轻人酒桌的必备酒。
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我国曾经经历过一段很艰辛的岁月,距今也就只是一百多年,在经过一段时间落后的苦痛后,似乎大家都不约而同地形成了一种观念,就是拼命地去向各世界强国学习,其中包括了美国,也包括了苏联。
以至于在我们的意识里,似乎国外的都是好的,都是了不起的,也同样代表着时髦和先进。
但事实上,不是的,我们年轻一代人快要遗忘和忽视的传统文化和技艺,也同样深深吸引着世界各国人。
洋酒的口味调配吸引人
很多人不爱喝白酒的一个很重要的原因,就是因为觉得白酒有一股浓烈的酒精味,甚至越是老酒,酒越是酸苦,但不同于白酒,洋酒进行一系列的口感调配,使得口感丰富,香气浓厚。
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但是很多人不知道的是,好的白酒都是纯粮酿造,不用任何的工业添加,人喝下后对身体不会有什么太大的损伤,并且口感细细品尝下也会发现并没有想象中那样难喝。
但洋酒的调配几乎都是工业的香精和调味剂,甚至出现了喝下去没有任何酒味,口感酸甜像果汁一般的洋酒,一度地深受很多年轻人的喜爱,但也因此而贪杯最后喝得一塌糊涂,甚至这些工业产品对身体造成无法挽回的伤害。
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精美的包装和设计吸引年轻人
几乎随便一款洋酒都有自己独特的设计,这些酒的包装精美、时尚,甚至只是不到一百元一瓶的洋酒,都会花费大量的成本去进行包装的设计。
或许对于很多懂酒人来说,除非是送礼应酬,否则喝酒时包装并不在考虑的范畴内,但是对于一些乐于分享生活的年轻人不同,好的酒包装看起来更加时尚,更加适合发朋友圈。
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而中国普通口粮酒的包装都相对精简和接地气,没有那么拿得出手,几乎所有的经费都用于在酿酒本身上了,所以从外形和包装上并不太能吸引年轻人的购买欲,但同样这也体现了中国人的传统思维,就是实在,是重内涵,而不是浮夸的夺人眼球的外在。
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当然,每个人都有自己的喜爱和选择,其实最终喝什么样的酒,只要考虑自己的实际情况也都是无伤大雅的,但如果有年轻人也愿意去寻找一款想要尝试的白酒,这一款蒸台坤沙酒或许可以成为大家的参考。
这款酒采用的是最传统的大曲坤沙工艺酿造,蒸台坤沙酒的酿造酒厂——汉董酒厂和茅台酒厂于建国后相继建立,位于贵州省的茅台镇。
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酿造这款酒的原材料取自本地的小红缨子糯高粱,这款粮食颗粒饱满,颜色红润,又经过长达1年的酿造工序,小红缨子糯高粱彻底地融入到了整个酒体中,使得酒香带有浓烈的粮食香气。
这款酒的价位是一百多一瓶,作为一瓶酱香型白酒来说,几乎是很难再找到这个价位的酒了,容量是1000ml一瓶装,几乎就是两瓶酒的量,可以说是非常的实在了。
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虽然和同系列产品蒸台初心酒比不了,但是在这样的价位上能尝到这种质感的酒也是很不错了。它的酒体醇厚,开盖后是浓烈的酱香味,入口质感丝滑不黏腻,口感没有刺激的酒精味,反而是一种清新的甘甜味,入口后很久依然回味悠长。
中国的好酒千千万,白酒拥有世界上最复杂最高超的酿制技术,这种技术是国外或许再经历几百年都不一定会有的技术。如果各位酒友们也有别的好酒推荐,欢迎在评论区讨论。
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