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四川第一名酒，曾年销量超10亿，现却跌落神坛，到底怎么了？

互推小编
 

工作的绩效数据，维持不变就是退步。

同样地，在白酒界也适用。众所周知，如今的白酒市场竞争激烈，一款白酒即便自己没有降质，但是稍不留意便会被其他白酒给比下去。

比如好酒云集的四川，竞争程度堪称全国之最。

其中就有一款白酒--全兴大曲，业内人称“四川第一名酒”。

八十年代，家家户户都喝它，说一句毫不夸张的话，“在当时，全兴大曲的口感能牵动全省人的情绪”。

最巅峰的时期，年销量超过10亿。

但是，如今要说到四川白酒，五粮液、泸州老窖、剑南春已形成“稳固的三角形”。

倒是这款老名酒，越发不被人提及，甚至在一些超市都看不到其影子，形似跌落神坛，到底怎么了？

导火索还得从水井坊说起

六十年代，第二届全国评选会之后，全兴大曲便成为“全国名酒”，与茅台、五粮液、泸州老窖等并称为“老八大名酒”。

此后，名气大涨，凭借高性价比获得好口碑，并在八十年代达到巅峰，全国几乎是无人不晓四川有这款酒。

发展到九十年代时，酒厂发现有一处酒坊遗址。

该遗址历史久远，厂家意识到正好可以拿来讲品牌故事，后取名为水井坊。

水井坊的出现，在业内引来大反应，定位中高端，很快便火遍开来，酒厂也逐渐将重心放在水井坊上，全兴大曲越来越不受重视，自此名气大跌。

更严重的是，全兴大曲后来被其他企业收购，地位一落千丈，跌落神坛。

针对四川第一名酒全兴大曲的遭遇，有人吐槽它是“落地的凤凰不如鸡”、还不如那些新出来的小众酒。

另外，也有一批忠实粉丝，坚持是“瘦死的骆驼比马大”，说它风韵犹存。

  • 落地的凤凰不如鸡

喝现在的全兴大曲，还不如喝其他地方的酒。

尤其是当四川不断涌现出好酒时，全兴大曲的处境越来越难，比如被人称“小金花”的古道江湖1800，便是本地人极为喜爱的酒。

它遵循“五粮配方”，采用高温大曲固态发酵而来。

用于调味的基酒是窖藏1800天的老酒，正是瓶身上的数字“1800”，所以它是将基酒年份大大方方地写在酒瓶上，表明自己是真年份数字光瓶酒。

产地是素有“美酒窝”之称的邛崃，加之酒厂又是八大基酒供应厂之一，品质可见一斑，品鉴时也可见酒体清澈无暇，酒体味浓，陈香、窖香明显，口感与名酒相似。

酒体为优级，即便一不小心多喝了几杯，也不容易醉酒。

因为以前获取信息的渠道有限，这才很多人不懂白酒。

但是现在信息唾手可得，越来越多的人懂得什么样的白酒才是值得喝的酒，懂得名气、包装都是无关紧要的。

而且在资本运作，以及广告满天飞的背景下，价格高不代表的酒质就好，所以越来越多的人倾向地方特产白酒，一些小众酒才逐渐被发掘出来，出现在大家视野之中。

  • 瘦死的骆驼比马大

毕竟是公认的“老八大名酒”之一，还创下过销量超10亿的佳绩，所以再怎么样都比其他小众酒好。

对此，你怎么看呢？

在我看来，虽然当下确实有很多老名酒都没有以前那么好，但是也不能把话说死，有些酒其实还是一如既往地好，只是处境堪虞，很多人不愿意再喝罢了。

编辑人：橘子皮

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