顶级北极原干野生海参
文/魏晋华
说到进补,很多人会想到人参、鹿茸等这些名贵的药材,随着养生观念的转变,养生类食品已逐渐成为进补“优选”。
加拿大天然深海野生干海参产自加拿大无污染的北冰洋海域中,是全球生长周期最长、生命力最强、营养含量最丰富的稀有滋补海珍品。加拿大海参产自大西洋北极水域的水下30英尺左右的海中,该冷水区域表层年最高水温不超过14℃,冬季表层结冰,长年人迹罕至,周围无工业及人类活动的污染。这样环境中的海参体内不含任何污染物,且由于生长时间长,体内营养物资和活性物质均远优于一般的海参。据检测,加拿大海参有机钙含量很高,每公斤高达19000毫克,是普通海参钙含量的5.3倍;蛋白质含量达52.2%,海参多糖等活性物资约占15%,还富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,约占1%左右,且不含胆固醇。
加拿大海参参体肥壮,肌肉厚实,干参涨发率高,500克干加拿大海参泡发后能到达近4000克,涨发后呈赤黑色。参体本身无灰味,口感也爽而嫩滑。记者还了解到,成品加拿大北冰洋原干海参形状往往很不规则,是因为在加工过程中,已经去掉了海参头尾、牙、内脏,只保留了海参筋,这种加工方式能确保海参在烘干中更加彻底,但重量仅相当于“整参”烘干方式重量的一半,重量相当于打了五折,且保质期更长。
尊享价:1850元/盒,净重250克。提领点:厦门日报报业大厦一楼广告部(5583333)。
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