简单自制水果冰棒,不但消暑解渴还助消化,这暑假我陪孩子DIY
简单自制水果冰棒,不但消暑解渴还助消化,这暑假我陪孩子DIY
步入中年的大叔时常回想起曾经年幼的岁月,在那个无忧的年纪每天就是想到处走走玩玩。如果还能来一根冰棍或是一瓶“活力宝”那是再完美不过的事情了,而这只是想一想。因为事实上需要帮忙干点家务,如果说想要来一根冰棍消暑解解馋那就要付出劳力置换。
每回我母亲总会说想吃不?想就把花生摘满哪一个篮,我就给你买一个。不得已只能服从,因为……不吃你也得做。时隔多年早已不再种花生,但是每每想起总能有所感慨。
如今我也为人父,我也想让孩子将来能有所回忆。因此在这个夏天这个暑假,我买了几个雪糕模具准备和孩子DIY制作。一是自制卫生、二是能依据自己的口味制作,如果说你也想吃不妨也试试。
芒果酸奶冰棒
食材:芒果1个、原味酸奶4杯、细砂糖1小匙、酷新怡雪糕模具2套
制作步骤:
1、在想制作雪糕或者冰棍的时候,那肯定是要预先准备好模具。模具有千千万万种,但是只有一种才是你想要的。那就是模具本质的材质要无毒无害并且安全卫生,再者就是所使用的雪糕木棒也必须是卫生并且无霉斑的状态。因此我选择我信得过的品牌“酷新怡”雪糕模具套,在清洗晾干之后把雪糕木棒插进模具中备用。
2、接着就是处理芒果了,在选择芒果的时候要注意芒果的成熟度。在今天的制作里,要求芒果必须是成熟全黄的状态。第一芒果成熟的果香比较重,再者芒果的甜度、口感都比较好。把芒果去皮之后,划切成小丁状备用。
3、再来就是食材的另一个主角“酸奶”了,酸奶要求原味避免窜味影响芒果的果香。至于要自己做酸奶还是购买现成的,这个就取决于自己的方便了。
4、把芒果的果丁倒入酸奶中、然后再加入一小匙细砂糖增加味道。接着翻拌均匀,再用汤匙把食材勺入模具之中。拿起模具稍微震动几下,盖上盖子放入冰箱冷冻一夜即可。
5、隔天拿出来脱模即可品尝,这一个水果冰棒吃起来有点沙冰和小时候的那种冰棒的口感可以说完全一样。但是在味道上和作用上要好很多,有兴趣的话可以试试。
地主小贴士:
1、芒果选择成熟型的,但是要注意避免买到果肉烂透了的芒果。
2、原味酸奶可以自制也可以购买现成的
3、自制完成后是放入冷冻室而不是冷藏
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