千元一斤的荔枝，是“水果刺客”还是“随行就市”？

互推小编 2023-05-22

□孔德淇

近日，北京一家高端商场上架了1049元一斤的荔枝，再次引发热议，被网友们称为“荔枝刺客”。7月14日，记者走访超市发现，该品种荔枝每颗价格在60元左右，上架两天已卖空。（7月15日《现代快报》）

千元一斤的售价，在水果中委实不菲，但称之为“荔枝刺客”不甚准确。是否为“刺客”，关键在于价格公开透明与否。据报道，涉事商场已在显眼处设置了商品价格牌，且每盒分装好的荔枝均明码标价，并不存在所谓欺瞒消费者的嫌疑。

有网友提出质疑，该品种荔枝价格偏高，是因为商家“惜售”，搞饥饿营销。这一说法也有失偏颇。众所周知，生鲜水果，特别是荔枝对保鲜要求近乎苛刻，稍不谨慎便会造成腐烂变质。事实上，挂绿荔枝价高的症结在于“稀缺”。换句话说，挂绿荔枝的价格“飞上天”，市场行情每斤单价超过1000元，不全然是“哄抬”上去的，更源于“物以稀为贵”。

据了解，挂绿荔枝品种珍稀、产果量小，种植管理和运输保鲜的成本颇高；加之今年接连遭遇倒春寒和暴雨洪涝，导致该品种年减产近五成。受诸多客观因素叠加影响，挂绿荔枝难免被赋予更多溢价，价格较高无可非议。而从“上架两天卖断货”的市场反应来看，其高定价也并非消费者难以接受。

当然，若只考虑受商品供需关系和正常价格波动影响，挂绿荔枝价格居高，符合市场经济规律。但应该注意到，和其他水果不同，挂绿荔枝相对缺乏明确的定价标准，价格从数百元一斤到上千元一斤不等，历史上曾出现数十万一颗的“天价”，给不法商家的炒作和非理性溢价提供了土壤。而近年来，挂绿荔枝也逐渐超越一般食品范畴，成为一些人人情往来的送礼“佳品”。这不仅有违荔枝是用来吃的本质，也容易扰乱水果市场的正常秩序。倘若存在变相操纵挂绿荔枝价格，捏造、散布涨价信息等问题，还涉嫌违反价格法等法律。

眼下正是挂绿荔枝上市销售的时节，要避免上演“疯狂爆炒”的戏码，相关部门应强化挂绿荔枝销售环节的监管，警惕市面上刮起炒作投机的歪风，严格查处不明码标价、串通操控价格等违法违规行为，并严肃整治渲染不良风气的营销行为。只有多管齐下，斩断炒作路径，才让挂绿荔枝市场“去虚务实”，重返正常水果的轨道上来。

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