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为何同样都是烈酒，只有中国人喝白酒，但伏特加却能享誉全球？

互推小编
 

大家都知道,国外的伏特加和咋咱们中国的白酒都是比较烈的高度酒,但说起来,这两者相比之下,可能我国的白酒没有人家的伏特加受欢迎,白酒的受众群体可能只是中国人,但伏特加却能在全球畅销,这究竟是为何呢?

下面我们来揭秘一下其中的原因。

先来说说伏特加,这种酒是俄罗斯的白酒,酒精含量基本都是在40度到60度左右,在酿酒时选择的原料主要以马铃薯为主,但是酿出来的白酒度数基本都很高,甚至能达到95度。

最后用活性炭过滤,这样才能让酒体变的晶莹透亮,喝下去的时候有点辛辣,但也感到畅快,可是这其中并不会感到甘甜,甚至也没有异味,所以说这种酒作为调酒的基酒来说,是非常适合的,能让其他味道展现出来。

所以说这款酒的适口度很强,也受到了很多人的欢迎,即使在吃完饭之后再喝这款酒,那也不会影响口感,这也是此酒能受到全球人喜爱的原因。

但是我国的白酒在世界上已经有上千年的历史了,也算是比较早的蒸馏酒之一,说起来白酒跟伏特加的工艺也有相似之处,可是我国不同的白酒酿造工艺也有所不同,所以才能酿出香型不同的白酒。

光是常见的香型,就有一十八种,这些白酒都有着非常浓烈的味道,这就让喝惯了伏特加口感的外国人很难接受,况且中国人喝白酒不会猛喝,这样以来就不会醉的很快,而外国人的饮酒习惯在喝酒的时候基本都是干喝,甚至还要往酒中搭配一些冰块果汁之类的,也是为了降低酒的浓度。

这样一来,即使他们喝白酒,也会在白酒中加入冰块,可这样喝酒,酒精就会更加刺激身体,醉的更快,这一定让外国人无法接受,所以这也是为什么为何同样都是烈酒,只有中国人喝白酒,但伏特加却能享誉全球的原因了。

甚至好多外国人,在喝中国白酒的时候感觉喉咙非常烧,根本品不出其中的味道,这其实跟其酿造工艺脱不了关系,而且在酿造时基本都是选用的优质粮食。

就像这两年酒圈比较受欢迎的酱香型白酒,就是很好的例子,尤其是畅销全国的茅台酒,但这款酒的价格较高,让普通老百姓承受不起,所以大家就找了一些好喝不贵的酱酒,就像这款三君台珍藏酒一般,虽然名气不大,但酒质还是很不错的。

这款酒出自酿酒专家范应华之手,在原料上只选择淀粉含量高的红缨子高粱,加上古法酿酒工艺,所以即便有很多次的蒸煮和发酵,也不会产生苦涩的感觉。

酿成之后还要经过长达五年的窖藏时间,况且还是范老师亲自将窖藏了十多年的老酒勾调其中,这也是为了让新酒的酒体更加醇厚,在发酵的过程中已经祛除了其中的杂质,在搭配上范老师独特的勾调工艺,才让这款美酒问世。

酒香饱满,整体风格比较细腻,细品之下还有花果香和粮食香,喝起来不会感到辣喉,喝罢一口让人久久难忘。

董酒

这款酒的香型非常独特,因为在酿造时,酒体中还有药材的加入,但酒香不会突兀,非常和谐,充分融合,虽然闻起来酒香味有点怪,但只要喝过的人,就很难忘记了。

这也是为什么“为何同样都是烈酒,只有中国人喝白酒,但伏特加却能享誉全球?”的原因了,大家要是还有什么想法的话,欢迎留言!

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