怎样挑选冬虫夏草？

互推小编 2023-05-23

由于冬虫夏草的进补效果非常好，所以市面上也有不少假货，下面鲜与鲜寻小编就来教教大家应该如何挑选冬虫夏草吧。

第一步，看颜色：真的冬虫夏草“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

第二步，看外形：消费者可以先通过冬虫夏草的外形来直观地判断其品质。从外形来判断优质冬虫夏草的品质的标准主要包括：

- 冬虫夏草的草头和虫体应该完整，并且是自然结合的;

- 虫体应非常饱满，形似蚕宝宝的形体，并有明显的四对足;

- 冬虫夏草的虫体不宜过湿，过湿则可能会影响冬虫夏草的品质。

第三步：看断面：真的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点，这黑芯其实就是虫的消化线。

第四步，闻气味：真的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气。

大家在挑选虫草的时候也需要注意一下，从以上四方面进行挑选可以帮助大家购买到优质的虫草哦，另外也需要注意虫草的保存方法哦。

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