石榴？

互推小编 2023-05-23

石榴属于落叶灌木或小乔木，高2-7米；幼枝常呈四棱棱形，枝顶端多呈刺状。叶对生或近簇生，矩圆形或倒卵形，长2-8厘米，宽1-2厘米，中枝脉在枝叉处凸起；叶柄长5-7毫米。花1至数朵生于枝顶或腋生，雌雄同体，有短梗；花萼呈钟形，红色，质地较厚，长2-3厘米，顶端5-7个裂片，裂片外面有乳头状突起；花瓣与萼片同数，互相生长，生长于萼筒内，呈倒卵形，稍高出花萼裂片，通常呈红色，少有白色；雄蕊较多，花丝细弱；上部有6个花室，为侧膜胎座，下部有3个花室，为中轴胎座。浆果近球形，果皮厚，顶端有宿存花萼，直径约6厘米。外种皮肉质，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。石榴营养价值: 1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。那么，石榴的籽可以吃吗? 我想告诉你们的是，石榴的籽是可以吃的。在现在，科技水平发达的时代，有一种软籽石榴，石榴内含多酚、各类维他命、菜酸和矿物质等多种成分。石榴籽蕴含维他命C、维他命E和红石榴多酚，这三种成分结合起来，就成了效力惊人的抗氧化剂，有研究显示，它甚至比红酒和绿茶还要高出3倍，更是维他命C和维他命E的50倍。但不建议胃肠功能不好的小伙伴吃。