镇江这家锅盖面环境奇差无比，本地人经常来吃，不是饭点也要排队

互推小编 2023-05-24

对于一些懂行，会吃得老餮而言，想要找到一家真正好吃的美食店其实不是什么易事，毕竟现在那些网红店铺如此之多，纯靠噱头和营销手段走红的店铺，始终很难能够获得吃货们的喜爱。但是那些看上去其貌不扬，环境比较破旧，只有当地居民才知道的苍蝇餐厅，却是不少老餮的心头肉。这种酒店一般不太显眼，都隐藏在城市的一条小巷里。虽然说这样的餐厅很难吸引很多客人，但是味道一定会让很多人吃惊，所以今天我就来带大家一起去镇江，看看这家老资格面馆到底有什么独到之处。

在镇江所有老店中，面馆绝对是最常见的种类，因为拉面店的成本和对厨师的要求在所有餐厅中都是最低的，同时，面条本身也是中国人最喜欢的面食，不管是来自什么地区的特色面条，只要味道好，一定会有大量的食客来访。当然了，也并不是说现在随便开个面馆就能成为老字号店铺，如果自己的能力不够出色的话，那也同样很难能够长久经营下去。

这家店很多镇江本地人都不陌生，毕竟他们家在镇江也算是一家很有资历的老店，是生意非常兴隆的老字号面馆，这家店的店面看上去并不大，总共也就只有那么几张桌子，很难能够同时容纳大量顾客用餐，而且这个环境也是奇差无比，如果是对于用餐环境有一定要求的顾客，恐怕很难会选择来这家店吃饭，能够成为他们家老顾客的，那都是一些喜欢吃面，而且不在乎环境只在乎味道的本地老餮，凭借优秀的技术，这家店成为了这些老餮心中的本地面馆NO.1。