小小筷子大文化：您知道筷子是谁发明的吗？又为何一头方一头圆？

如果要在中华璀璨的文明中挑选出一种不亚于四大发明，且独具魅力的第五大发明来，我相信绝大多数人都会将票投给筷子。

两根只有七八寸长，细如小指的小棍子，却绝妙地运用了物理学中的杠杆原理，当它们灵活地在餐桌上上下翻飞，大显身手之时，除了展现出的是一种轻盈之美，同时还将一个巧字宣泄的淋漓尽致，可谓：恰到好处，多一分嫌肥，少一分则瘦。

据史料记载，最早的筷子可以追溯到新石器时代，也就是说筷子在我国至少已有了三千多年的历史。

那么，这筷子到底是谁发明的？又为什么现在的筷子都是一头方一头圆呢？

且听我细细道来。

筷子的发明者之一：大禹

传说在舜治理国家之时，洪水泛滥，到处都是汪洋，片片皆为河泽，对老百姓的生产生活产生了极大的影响，严重的地方甚至都出现了颗粒无收，老百姓大量逃荒的场景。

为了遏制洪水的肆意泛滥，还百姓一个安定平稳的生存环境，舜决定让当时呼声最高的大禹去治理水患。

临危受命的大禹为了不辱使命，兢兢业业，废寝忘食，三过家门而不入，生怕耽搁每一分每一秒的他，可以说是将整个身心皆都扑在了治理洪水上。

有一回，大禹在一个四面皆被洪水包围的小岛上查看水情，早已过了饭点的他为了不耽误时间，便一改往日烤肉吃的习惯，而将一块切好洗干净的鹿肉放入装满水的陶罐中蒸煮起来，如此一来，既不会影响到工作，肉还照样能吃到嘴里，可谓：一举两得。

可当这肉香四溢的鹿肉煮好之后，问题又来了：怎么吃到嘴里？

若是烤肉，抓着肉骨头，将烤好的肉自火堆中移开后，便可以大快朵颐。

可这煮熟的鹿肉，怎么拿？

一陶罐的沸水，足有百来度，根本无法下手。

有人说，等凉了不就可以了吗......话虽这样说，可一心扑在治洪上的大禹三过家门都不入，哪有那个时间去等，再说，此刻的他正准备去另外一个小岛考察水情，哪有那闲工夫浪费在一顿吃食上。

到底是吃还是不吃？

吃吧，没那个时间等，不吃吧，又有点浪费。

就在这左右为难之际，大禹忽然被旁边大树上，两只正衔着枯树枝筑巢的喜鹊，给点醒了......

“对呀，何不用树枝夹着吃呢？”

大禹喜出望外，立刻便攀折了两根粗细长短都十分趁手的树枝，当起了夹鹿肉的工具。

结果，这一次的尝试十分成功，大禹吃得也非常开心。

大禹是实用主义者，不久后，就将这一发明推广到了整个部落。

于是，筷子就这样慢慢地被发明了出来，而大禹自然也就成了发明筷子的始祖。

筷子的发明者之二：妲己

对，你没有看错，筷子的发明者之二，就是妲己。

据说，纵欲享乐的商纣王，十分讲究每天的吃穿住行，尤其是玉食，那可是相当挑剔的，菜品的好坏，都是直接与御膳官的“奖金”挂钩的，而负责烧菜的厨师便就更惨，有时候，很可能就是因为菜太凉，汤太热白白丢了性命。

纣王这种几近变态的做法，不但令百官朝臣们趋之若鹜，便是连其最宠爱的妲己贵妃也是不敢“越”雷池半步。每次在自己为纣王准备膳食前，都会亲自尝一尝是否合口。

却说有一次，妲己感觉菜有些烫了，在用膳时间不能耽搁的情况下，于是便急中生智，从头上取出两支玉簪，用玉簪将菜夹着硬是将整盘菜都吹凉了后，才最终送入了纣王的口中。

纣王吃着适口的凉菜，自是十分欢喜，当他又听说这菜居然是美人用玉簪夹着，再以樱桃小口生生吹凉的后，便更觉受用，心血来潮之下，特意令工匠制作了两根长玉箸，让妲己天天夹菜来喂自己吃饭......不得不说，这哥们可真会享受。

此等沉迷酒色，醉心享受的帝王，又怎么能将国家治理的好......

筷子的发明者之三：姜尚

72岁的姜子牙娶了68岁的黄花大闺女马氏为妻，婚后，马氏让他去山中砍柴，结果半天没砍上一根柴的姜子牙倒是将柴刀给弄丢了。

马氏无奈之下又让他去担水，结果水是担到了，人却累倒了，生生在家躺了好几天。

重事苦事做不来，那便做些力所能及的轻巧事吧，日子总是要过，活人总不能让尿给憋死吧。

于是，马氏左思右想之下，决定让自己的丈夫去街头做买卖，卖些蔬菜，倒腾些土特产啥的，可令马氏没有想到的是，姜子牙根本就不是那快料，整个人光往摊位跟前这么一杵，面无表情，一脸冷漠，也不吆喝，跟木头基本没什么区别。

结果，几天下来菜都摆坏了，却硬是一单生意都没做成。

干啥啥不行，吃啥啥不剩，一天到晚只知道瞎溜达......

眼看着这日子也没法过了，于是马氏便决定毒死姜子牙，而后自己再重新改嫁个更好的。

却说有一天，在河边以直钩钓了一天鱼的姜子牙，照旧与往常一样，两手空空地回到了家中。

出乎意料的是，马氏这回竟没有数落他，而是十分温柔地关怀道：

“一天没吃饭，定是饿坏了吧，我这特意做了你最爱吃锅包肉，可香了，趁热吃吧！”

说完，就将一碗热气腾腾，香气扑鼻的锅包肉端到了姜子牙面前，脸上的笑容也在此刻变得更加灿烂。

姜子牙也没多想，伸手便要去碗里抓肉吃，可就在他的手快要触碰到锅包肉的那一刻，却突然被窗外飞进来的一只黄鸟给啄了一口。

姜子牙疼得哇哇大叫，一边缩手，一边驱赶着可恶的黄鸟。

待得将黄鸟赶走后，姜子牙又将手伸入了碗中，然而手指头刚刚碰到肉的那一刻，便又被闪电般飞进来的黄鸟给袭击了。

“为何这黄鸟一见我拿肉，便就啄我，难道......”

连续两次被搅扰到的姜子牙，顿时也没有了食欲，他怔怔地看着锅包肉，陷入了短暂的沉思。

为了验证自己的猜测，姜子牙再次将黄鸟赶走后，又故意将手伸入了碗中......

果然不出所料，就在他的手指快要接触到锅包肉的那一刻，黄鸟便又飞过来啄他。

如此又来回试了几次，发现次次都是如此的姜子牙，终于明白了过来......于是，他又假装赶鸟，而后趁着马氏一个没注意，便就跟黄鸟一块溜了出去。

黄鸟出屋后就往附近的半山坡上飞，而姜子牙则不停地在后面追，最终黄鸟落在了一棵丝竹上，紧接着就用人声对着下面气喘吁吁赶过来的姜子牙唱起歌来：

“姜子牙呀姜子牙，吃锅包肉怎能用手抓，得用我脚下的丝竹夹着吃......”

姜子牙看着黄鸟半晌后，才怔怔地点点头：

“果然是神鸟......”

言罢，便自神鸟脚下的丝竹上攀折下一根趁手的竹枝带回了家中。

回到家后，马氏连忙催促姜子牙吃肉：

“快点吧，凉了就不好吃了！”

姜子牙嘿嘿一笑，这回他没有用手去抓，而是将刚攀折的竹枝条取出后，不慌不忙地掰断成两根，之后用两段断竹枝条将肉给夹了起来。

嘶嘶嘶——

就在这时，夹住锅包肉的竹枝条忽然腾起了一缕缕青烟，且还不断飘出一阵阵的恶臭来。

见此情形，姜子牙皱起了眉头自言道：

“莫非这肉有毒？”

言罢，就欲将夹着的锅包肉往自家媳妇口里送。

马氏本来就在锅包肉中下了毒，情知事情已经败露的她，当即便在脸色大变后夺路而逃。

自此后，姜子牙便就一直将这神鸟送与他的两段神竹留在了身边，且每回吃饭都会用。

后来，人们也纷纷跟着效仿......

于是，筷子便诞生了。

为什么筷子一头方一头圆？

有两个原因：

1，因为古代人讲究天圆地方，圆象征着天，方代表着地。

2，方形属坤卦，圆形属乾卦，乾卦有柄象，把手的意思，乾卦有天象，乃第一的意思，即：民以食为天，吃饭应该放在首位。

总评：

看起来普普通通，很稀疏平常的一双筷子，竟然有这么“大”的来头，竟然蕴含着这么多的学问，真可谓：小筷子大文化。

华夏文明历经数千载却依然璀璨，且还会千秋万代下去，看来不是没有原因啊......

最后，为我们伟大的祖国点赞，为伟大的华夏儿女们点赞......

关于筷子，您还知道些什么？

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