都知道牛栏山是酒精酒，为何它还这么受欢迎？农村老大爷道出实情

互推小编 2023-05-25

#生活有温度#中国是白酒的故乡，很多人吃饭的时候都喜欢喝上两杯，一杯热酒下肚，随着酒劲涌上来，浑身发热的那种微醺的感觉是很多爱酒之人觉得最舒服和惬意的时候。

“酒是粮食精”这句话大家都耳熟能详，而且好的白酒肯定是粮食酿造的。中国白酒的历史并不是长，它是从古老的中国黄酒发展起来的，因此白酒至今还保留着黄酒中的“以曲制酒”的工艺，这也是中国白酒跟世界上其它高度蒸馏酒的不同之处。

酒，因为是用粮食酿造的，在“民以食为天”的年代，粮食都不够吃的情况下再用粮食酿酒在很多人眼里都是一种浪费，因此历朝历代都有禁酒令的颁发。

《三国演义》中就记载吕布因为怕喝酒误事就颁发了禁酒令。结果他手下的两个将领因为丢得马失而复得，所以给吕布送去了新酿的好酒。结果吕布勃然大怒，认为他手下的将领这是公然违抗他的命令，于是狠狠地责罚了他们，这两个将领怀恨在心，于是偷了吕布的赤兔马和方天画戟，并且把吕布绑在白门楼上献给了曹操。

新中国成立以后为了节约粮食，又能满足人们喝酒的愿望，于是进行了多次的白酒降度和采用食用酒精勾兑白酒的实验。勾兑白酒的成功也被大家认为是白酒新工艺的出现，因此市面上才开始了有了勾兑的白酒，这样的白酒采用食用酒精、水和香精勾兑而成，产量高的同时又不浪费粮食，因此开始受到人们的认可。即使是很多知名的酒企，也会面对不同的消费者而生产不同的白酒品种。

喜欢喝白酒人估计都喝过牛栏山二锅头，这种白酒在大小超市和农贸市场的烟酒店里都能看到，属于销量非常不错的平价酒。

牛栏山二锅头大家都知道它就是勾兑酒，因为它的产品标号和配料表上也写得一清二楚，就是液态法白酒（食用酒精)、水、食用香料和高粱，并且国标上也明白的显示为GB/T20822（固液法白酒）。

我的老丈人属于每天晚上都要喝上一杯白酒的人，虽然他喝酒的量不大，但是不喝就会觉得少点什么。

我每次去老丈人家都会给他带上几瓶白酒，但是给他带去的白酒他总也不舍得喝。他以前都是喝农村小酒坊的散白酒，后来农村的小酒坊越来越少，因此他开始转喝牛栏山。他觉得牛栏山这酒够劲，喝起来没有浑浊的霉味，还带着一丝的甜味，关键是15块钱一瓶的价格在他的能力范围内，他身边很多的农村老大爷也都喜欢拿这酒当“口粮酒”。