五谷杂粮谁最牛？

互推小编 2023-04-21

五谷是稻、黍、稷、麦、菽；就是大米、黄米、小米、小麦、豆子小米是五谷之王，是因为适合做军粮。小米有良好的存储性，稷粟可以储存九年，稻米只能储存五年，直到隋朝灭亡后20年，前朝留在长安府的小米还没用完。小米保质期长。古代运输条件差，又没有防腐剂，单单这一优点，在军事上就非常重要小米营养丰富，号称赛参汤，营养价值轻松干掉其他四谷。直到今天，北方女性坐月子，红糖小米粥都是滋补身体的标配。战士行军一锅小米粥，绝对比豆子饭强多了。除此以外，小米种植广泛

隋唐以前，我国政治经济中心在北方黄河流域。6000年前，小米就传入中国。商朝时，小米就在中原大面积播种，成为北方农耕文明的主食。一种农作物种植广泛达到盈余，才能成为军粮。大米太耗费水资源，北方缺水，所以大米贵秦汉时1石大米可以换2.5石小米。当时吃大米绝对是奢侈品。小米种植普遍，大大降低税收难度。一个村全部种小米，就比种烂七八糟农作物便于征收，收税时候省心。所以，小米作为首选军粮是一代一代人经过自然选择和磕碰出来的结果[赞]

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