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秋天的第一碗椰子鸡汤

互推小编
 

秋深气燥，来一碗清爽又鲜美的椰子鸡汤，再合适不过了。

今天这一锅，不加水，两只椰青满足这一口清甜~也可以用来做火锅汤底，浓郁的椰香加上鲜美走地鸡，暖暖的，好舒服。

准备材料

椰青 2只；鸡肉 250克；枸杞 十几粒；盐 少许。

步骤

第一步：劈开椰青，将椰汁倒入锅中。

第二步：再用勺子抠出里面的椰肉，这样汤汁的椰香可以更浓郁，椰青的肉很嫩滑，口感也是不错的呢。

第三步：椰汁先开中火煮开。

第四步：煮开后倒入洗净的鸡肉和枸杞，适量搅拌让鸡肉均匀受热。

第五步：鸡肉断生即可，煮久肉会老的，这时放入少许的盐，稍微搅拌均匀，关火。

椰香浓郁，口感清甜，相当开胃呢。

我是二木，一个爱做饭的吃货。吾日三省吾身：早餐吃啥？午餐吃啥？晚餐又要吃啥？为了每天不重样真是煞费苦心的。如果你也和我一样每天都很纠结吃啥，希望我的分享能给你一些想法。

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