我在花园里种了哈瓦那辣椒，挂满金灿灿的黄灯笼，比花还美。

几棵哈瓦那辣椒被我倒挂着悬在门口，阳光照过来，闪耀着奶油橙的光芒，好看得要命。

当然已经尝过味道，炒菜时切了小半个，辣味就非常浓郁，我还特地吃了一口辣椒，确实有点淡淡的奶油香味，辣，也是真实存在着。

本来听了朋友建议，特地上网查了怎么做辣椒酱的食谱，但是之前摘下放冰箱里的有一半品质不好了，而挂着的依旧好看舍不得。

所以还是决定就这么挂着，看它干了之后会怎样，而有些成熟的，还可以收了种子，明年播种。

对于我来说，吃不吃不重要，眼睛看到了，就算“秀色可餐”，带来的精神愉悦比食用更有价值。

我的哈瓦那辣椒来自南京的花友“月亮姐姐”，去年到我花园来时带过来的。几个新鲜的当时就炒菜吃了，月亮姐姐特别提醒我一次只能炒四分之一个，“非常非常辣”。还有两个里面带有成熟的种子，说是可以播种。

（她的原种是从日本横滨带回来的，给我的也是第二年收的果实）。

没想到今年尝试着播种，竟然种出来了！实在很开心！！

哈瓦那辣椒（Habanero）
辣度（ 史高维尔指标 ）可达到100,000–350,000。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。直至2007年2 月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代。现在哈瓦那辣椒的排名又靠后了些，不过依旧可以称为全球最辣的辣椒之一。

我想起了很多年前被朋友安利过的海南“黄灯笼辣椒酱”。金黄的色泽，辣得纯粹又有特别的香味，吃面的时候加一小勺，就辣得让人大汗淋漓，非常爽。

（下图源于网络）

我觉得哈瓦那辣椒应该和“海南黄灯笼”是比较接近。

海南的黄灯笼辣椒又叫帝椒、黄辣椒，原产于古巴、秘鲁等国，后来被我国的海南省引进栽培，因为它的颜色呈金黄色而被叫做“黄灯笼辣椒”。

主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。辣度可达170000SHU，主要被用来做辣椒酱。

这是在珠海农科所拍到的黄灯笼辣椒。

当时就想着我花园里也可以种上这么一棵，挂满黄灿灿的灯笼，多可爱呀！

没想到我真的种上了呢，还那么好看，比黄灯笼更好看！再次感谢带给我种子的月亮姐姐。

种植和我们普通辣椒差不多。

气温15度以上就可以播种，一般4月份，最迟不要晚于5月。 普通园土播种，小苗长到3-4片真叶，就可以定植。

我今年还播种了一些朝天椒，想试试红色的果实在花园里的效果。

结论是可以劝退~ 效果很不咋地。

5月定植到8月才开始陆续结果了。

其实这个品种可以绿色时摘了当杭椒一样炒着吃。然而为了看它的红色，硬是留着。

其实到最后也没有我要的全部红色辣椒，一簇簇像花一样鲜艳的效果。

总算是穿了一串挂在工具屋门前，算是给花园增加的一点烟火气。

说观赏效果还是哈瓦那辣椒完胜！

虽然也长得慢，9月-10月陆续结果。

10月底11月初，才开始变成金黄色。

就算那种金黄的奶油色，阳光下简直太美！比花还要美。

为了它更美的姿态，株型我少许做了修理。

把底下的侧枝剪掉，保留上部开花结果的枝条。用了杆子做支撑。

这棵地栽的株型太可爱了，我还特地挖出来装了盆。

木栅栏边长得最大的这棵，果实大部分变成金黄后，我还把多余的不结果的枝杆叶子和没机会结果的顶端都剪掉了。 只留下一串串金色的果实。

哈瓦那辣椒株型比之前种的风铃辣椒好。

风铃辣椒Ornamental peper学名:Capsicum annnuum var.conoides 也叫灯笼椒、六角辣椒、玫瑰辣椒，乳椒、加拿大椒。原产加拿大。枝条又长又软。变色和朝天椒一样，拖得太久。 直到下雪冻透明，还又很多绿色的。

摘了摆拍的几张，必须说是它的艺术加工照了。。

风铃辣椒不是非常辣，甚至说可以“生吃”。我尝过，还行。炒了吃，变成红色的有点老，还是青色的又没舍得剪。

所以有些植物就算是蔬菜，更大的作用也可能是观赏。 比如“羽衣甘蓝”。

非要当菜吃，还没包菜好吃。

不过，哈瓦那辣椒确实是可以吃，还挺好吃，非常辣的特别存在。

不建议生吃，太辣~ （虽然我没有尝过生吃的。）

女儿当时摘了几个果实带到学校，有几个胆大的同学切了小块尝尝，全部被辣得大呼小叫。

除了品尝和分享的一些，我留着绝大部分的果实观赏了。不是舍不舍得的问题，是不值得。 还差这一口辣椒吃么？ 又不是买不到，又不是喜欢吃~ 但这样一棵挂满橙色果实的植物，自己亲手从种子种出来的，都不能用价值来衡量。

这个角度，一眼就可以看到金色叶子的多花梾木下这丛橙红色的辣椒哦。

难道不比种一棵花更美么？

几棵哈瓦那辣椒整个挂满橙红色果实的状态从11月初起持续了40多天，12月中旬降温，叶子冻蔫了。 果实没事。

有些果实会开裂~ 大概是长老了。

干脆便拔了，把根洗洗干净，悬挂起来继续观赏。

想吃随时摘了做菜，干透了还可以留种子。

这个就是我花园里辣椒的故事。

喜欢种花种菜的生活，大概永远都不会感到无聊。

喵~

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