世界水日｜你会喝水吗？白开水、纯净水和矿泉水，谁是“好饮料”？

互推小编 2023-05-29

湖南日报3月22日讯（全媒体记者王铭俊通讯员安宁）今天是第三十一届“世界水日”，水是生命之源，饮水安全是人类健康和生命安全的基本保障。

你会喝水吗？白开水、纯净水和矿泉水，谁是“好饮料”？今天，湖南省疾控中心权威答疑。

科学饮水，做到四要四不要

科学研究证实，人只要有水，20天不吃食物也饿不死，但如果没有水，3至7天就会死于脱水。为了保障身体健康，在饮水时，要讲究科学饮水，做到四要四不要：要定时饮水，不要只在口渴时才想到饮水；要多喝开水，不要喝生水；要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水；要喝温热水，不要喝冰水。

白开水、纯净水和矿泉水，谁是“好饮料”？

天然水，就是烧开后冷却的自来水；自来水烧开的过程消除了水里的细菌，又保住了微量元素。矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。纯净水，是经专业设备过滤、去离子化后的水，缺少矿物元素。

世界卫生组织提出的健康饮用水必须符合六个条件，即：不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。而纯净水基本上不含矿物质，pH值6.0左右，为弱酸性。因此，长期单一饮用纯净水影响身体健康。中国科学院院士陈梦雄认为：“长期饮用纯净水会减少人体对矿物质和有益元素的摄取。从对健康的关系而言，矿泉水优于纯净水。”

李时珍的《本草纲目》上所记载其太和汤就是人们熟知的白开水，其在中药学里面被称为“百药之首”。白开水不仅可以补充水分，还具有排毒养颜、防止便秘、消除疲劳等作用，因此，长期饮用白开水好处多多。

科学足量饮用白开水知多少？