酒杯内滴一滴食用油，酒水好坏立马见分晓，还不知道的要好好学了

互推小编 2023-05-30

随着白酒市场的打开，越来越多的人开始喜欢喝白酒。现在市面上大多数的酒分为两大类，那就是酒精酒和纯粮食酒。酒杯内滴一滴食用油，酒水好坏立马见分晓，还不知道的要好好学起来了。现在就有小编为大家讲一讲如何怎么去分辨粮食酒还有酒精酒。

一、食用油鉴定法

这次鉴定咱们先准备好我们需要测试的酒水，还有平常我们炒菜用的食用油。这种方法曾经有视频博主出过一次测评。刘大哥是一名视频博主，这天刘大哥准备了两款酒一款是酒精酒，一款是纯粮食酒。他将两款酒水分别倒入两个杯子里，然后分别加入相同的食用油，用筷子轻轻搅拌。

我们可以搅拌后就非常明显了，酒精酒和食用油分层很快，食用油不会在酒精酒内游离，而纯粮酒明显没有那么快分层，反而他和食用油相互融合的很好。这种方法所需的材料不多，而且非常容易上手，是非常适合大众去分辨酒水的好坏的。

二、配料表观察法

这种方法非常的直接简单，咱们找到瓶身的配料表，如果配料表上面的原料显示只有水，高粱，小麦，糯米等粮食，那么这种酒应该就是纯粮酒。如果配料表上面不仅仅只有这几种粮食，并且出现了酒精等字眼，那么这种酒水就是勾兑酒，酒精酒。

这种方法有一个弊端，那就是有的无良商家，会在配料表上面弄虚作假，如果是这样的话，我们就没办法仅仅依靠观察配料表分辨出酒水的好坏了。

三、手搓法

把少量白酒倒在手掌心，两只手互搓，放在鼻子前面轻轻的闻。如果是粮食的香味，那么这种酒就是优质的纯粮酒；如果有一些不好闻的并且很杂的味道，那么这种酒就是人工劣质酒水；如果以上两种味道都没有的话，那么就是勾兑酒、酒精酒了。

四、闻香法

这种方法呢就比较耗费时间了，将我们需要鉴别的酒水倒一点点在杯子里，然后等过一个小时再来闻它的味道。如果它散发的味道是醇厚的粮食的香味，那么恭喜你，这就是一瓶优秀的纯粮酒。如果它所散发的味道不好闻，甚至有点发臭。那么你就比较倒霉了，你买到了一瓶酒精酒。

五、水检法

准备一个杯子，在杯子中倒入相同的酒和矿泉水的量。然后用筷子搅拌使他们充分的混合在一起。如果这个时候，我们发现酒水开始变得浑浊，那么这就是一瓶纯粮酒。相反来说，酒水仍然是清澈的，那么这就是一瓶酒精酒。但是呢，这种方法有一个不好的地方，就是有时候会表现得不太明显。

尽管，我们现在学到了一些可以鉴别酒水的方法。但是，为了打消大家的后顾之忧。我来为大家推荐两款优秀的纯粮酒吧。

一、绵竹大曲

这款酒是一款浓香型白酒。这款酒主要是以五种粮食为原料，发酵酿造成的的一款优质纯粮酒。这款酒的原材料来源非常丰富，原料价格不高，所以这款酒的价格也是非常的亲民。这款酒入口非常丝滑，浓浓的竹子清香，仿佛让人置身在一片竹林中。棉竹大曲品质的都非常值得信奈，这样酒你还不心动吗？