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北海胶，公胶跟母胶的区分和选择#鱼胶

互推小编
 

大家好，今天推荐两款比较平民一点的花胶给大家。

第一款就是北海母胶，它是南美地区的花胶品种，也是一个几十年的老品种了。像这个就是母胶，它这个是一整个上面都是平整的。然后还有这个只要1000多的价位。

然后还有一款是北海公胶，它也是北海胶。但这个是公的，花胶叫分公母，这个是公的，公的中间就有两条的法令线，很好辨认。

然后公胶对比母胶来说，它的肉质会更加的细腻一点。母胶会稍微比公交粗糙一点点。像这种规格一斤只要1000多的北海母胶，这个是北海公交，只要一斤2，000多都是比较便宜一点的。花胶就适合日常吃还有备孕吃，产后吃都是非常合适的。

今天推荐这两款对比一下，它们公跟母有什么区别？那公胶的就是炖好之后口感是爽口的。母胶它是炖好之后是软糯多胶，比较q弹一点的。胶是丰富一点的，这个就看个人的口味选择。腥味程度，公胶的腥味是会比母胶要低的。营养的层面上，就是同规格来说，公胶会比母胶好一点，这样子。但是它们的价格同规格来说也会相差小一倍这样子。那就看个人的一个更加喜好哪一款就选择吧。公，母。

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