青岛第一波秋收海货上岸，四指宽“特刀”价格不菲，便宜货还需等

互推小编 2023-05-31

“老板，这刀鱼咋卖的？”；“成筐拿货35块钱一斤”。9月2日清晨5点钟，在青岛西海岸新区一海鲜批发市场里，开海后的第一波海货已经抵达街头。现场可以看见本地的刀鱼、鲳鱼、鲅鱼、鳗鱼、蛎虾等等海货。商贩们对箩筐里的海货“评头论足”都希望老板娘能便宜些，“价格太高不好卖呀！”。

鳗鱼，看着跟“蛇”一样，价格让人咋舌，批发价52块钱一斤。如果零售估计得到百十块钱。相比街头的小鳗鱼，箩筐里大鳗鱼，大小在六七两左右。由于这种海货稀缺，价格一路攀升，它在海里贴着海底游行，渔网很难捕捞到，所以只有通过“诱捕”方式，将笼子放上诱饵扔到海底，一天收获也就在百十来斤，当然到了公海，这样的渔业资源相对要丰富些。

这样的小鱼，收拾好了，可以煎炸着吃，肉刺分离“哈酒”不错。相比在休渔期，这类海货就比较稀缺，不少人说：还是开海好！各种价位的海货都有。

商贩在批发海货时主要看自已卖货“定位”。如果是赶集路边摊，进价海货基本控制在10~20元；如果有店面固定客源，他们拿货价格会稍高些，鱼的质量要优于市场大众海货。现场看到4指宽的“特刀”售价35元，稍小些的批发25。整筐批发不零售，相比街头早市刀鱼价格贵不少，所以主要销往酒店、商超。

黄皮海螺，售价18块钱一斤。不知何时，一旦叫上“本地海货”价格情不自禁就高上几块钱。贩货的大叔，看到箩筐里海货“连连叫苦”这螺好些都死了，不好养啊！便宜些吧！；“你不要就搁这，有的是要的···”。显然大叔这招苦肉计没起到作用。据了解，刚刚开海，上岸的海货数量不多“物以稀为贵”，海货市场里拼价格的同时，更看中它的质量。