市场上卖的鲜面条，在制作过程中有加添加剂吗

互推小编 2023-05-31

1.鲜面条在正常的情况下热了会发酸。其实面条在发酵过程中，加入一定的碱能够防止变酸。

2.鲜面条吃不完，可以放到冰箱里保存2天，仍然很新鲜，但会变颜色，这属于正常，不是含有添加剂。

3.鲜面条吃起来很筋道，是因为加入一定的碱，可以增加面粉的筋道。

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