番石榴发展前景大，但种不好易落果，了解落果原因后才能科学预防

互推小编 2023-06-01

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番石榴别名芭乐、鸡屎果、拔子、四季梨等，桃金娘科番石榴属多年生热带长绿乔木。番石榴原产于美洲大陆。约在17世纪传入我国，初期传入后仅作庭院树种或是零星栽培，并未进行大规模的推广种植。近现代以来随着社会经济的发展、人们消费水平的提高以及市场对农产品多样化的需求，番石榴开始被从事果树种植行业的朋友们所重视，现已形成了一定的种植规模，其中广西、广东、福建等南方省份为番石榴的主产区。近几年来，北方一些地区也在设施内对番石榴进行了适种栽培，虽不如南方地区长势，但是南果北种效果已算良好，并有进一步扩大种植面积的趋势（依农在这里要插一句，北方种植番石榴难度要比南方产区大的多，农民朋友们在选种时一定要慎重）。

番石榴富含碳水化合物、氨基酸、维生素、脂肪、纤维素、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁等多种营养物质，果实鲜食肉质细软、甘甜可口、老少皆宜，深受消费者的喜爱，一些南方朋友喜欢将其与辣椒、盐掺拌后食用，据说这样口感更佳，但是依农没有尝试过。此外番石榴的果实可被加工成果汁、果酱、果冻等产品，叶子可以泡水做茶饮，树皮可以提取染料的鞣皮剂，干材紧硬可做木雕，由此可见其较高的经济价值。从种植端看，番石榴的适应性较强，对土壤土质的要求不高、对于气候条件没有过于苛刻的要求，精细管理后病虫害较少、产量相对较高、现阶段市场行情尚可，果农朋友们乐于种植。

从事番石榴种植的果农朋友们都知道，种植管理恰当的情况下，番石榴基本上一年四季树上都有果，这也是它有“四季梨”这个名字原因之一。番石榴一年有两次主采期，7-9月份的正造果采期和12-2月的次造果（翻花果）采期，一般情况下次造果的果量由正造果的产量决定，种植技术较高的朋友们已经能得心应手的均衡控制两个主采期的果量。但是在番石榴种植过程中，大多数果农的果园里都出现这么一个问题，原本坐果率较高的番石榴，总是出现落果的情况，花谢后幼果期落、半大不大的时候落、甚至是几近成熟的时候它还落，严重影响了产量和收益，想要防治还不得方法，令果农朋友们十分头疼。造成番石榴落果的原因有很多，做什么事情我们都得“对症下药”，想要预防番石榴落果就得深入透彻的了解番石榴落果的原因，找出症结所在采取针对性措施才能高效预防其落果现象的发生。其实归纳总结起来，番石榴落果无外乎4个原因，5项措施就可以高效预防，今天依农就给大家介绍一下这4个原因，总结一下那5项防治措施，供从事番石榴种植的果农朋友们参考。

造成番石榴落果的原因

一、植株养分供给出现问题

养分供给不足：首先番石榴花果量较大，很多生长发育都在同一时期进行，对养分的需求比较大，若不能给其供给充足的养分也就是说若出现施肥量不足的情况，就会影响植株养分的分配，最终导致落果现象的发生，番石榴由养分不足造成的落果在幼果期的成果期均可能发生，一般情况下幼果期较为明显。其次番石榴对一些中微量矿物元素较为敏感，尤其是钙、硼、镁这三种元素，又因这三种元素相对的不是那么容易被番石榴植株吸收利用，因此若不能及时补充这些矿物元素，就会加重番石榴的落果概率。再则番石榴植株生长过程中对有机质的需求量较高，若不重视有机肥的施用，也会造成番石榴大量的落花落果。
肥水过量：肥料是作物生长的粮食，“吃不饱长不好，吃撑了危害大”，因此与养分供给不足造成番石榴落果相反的情况下肥水过于充足时，番石榴落果的现象会更为严重。很多从事番石榴种植的朋友们因番石榴的生长特性，非常重视钾肥的施入，不过施用过量的情况不在少数。钾肥使用过量后不仅仅是造成浪费那么简单，这是因为钾肥过量后会抑制番石榴植株对钙、硼等矿物元素的吸收，导致植株养分供给不均，最终造成落果。再者就是氮肥施用过量，明知氮肥要控用，但我国农业人对氮肥有情有独钟的执念，总爱把它用过量，在番石榴上就表现为抽梢猛、枝条细、植株羸弱，最终造成落果现象的发生。

二、树体管理不到位

修剪不到位：“果树产量一半剪”，这句话说得虽不严谨，但也充分体现了果树修剪对其产量的相关性影响之大。对于番石榴这种常绿、连果的作物来说，不重视修剪或修剪不当造成的危害就更大了。在番石榴修剪时如何拿捏轻重缓和是非常重要，剪轻了番石榴“长疯了”，看上去枝叶浓密可就是不见花果，即便是坐了果也留不住；剪重了番石榴“树颓了”，弱不禁风坐不住果。
果树负载量过大：在番石榴种植过程中，不少果农朋友都太过“爱惜”花果，恨不得把果树所开的每一朵花，所结的每一个果都留住。但是番石榴花果量本身就大，如若不进行合理的疏花疏果，即便是大部分果子逃过了生理落果期，到后期果实膨大期需要大量养分供给时还是会造成落果。盛果期的果树若单年负载量过大，还可以通过其它措施补救使植株往后几年不受影响。但是对于初果树来说，树势本来就弱，若负载量过大，就有可能形成常年惯性的大量落花落果成为低产树，危害更大。这也是为什么一些果农朋友反应同一个品种、同样的条件，自家果树常年落果严重的原因之一。

三、环境条件因素影响

土壤条件恶化：土壤是作物根系生长的环境场所，土壤环境的优劣决定了作物根系的生长情况，而根系又是作物吸收养分的主要器官，植株根系长不好其它一切都是空谈。番石榴作为多年生果树作物，依农相信从事番石榴种植的果农朋友们在初建园时对于土壤状况、条件都是优中选优的，但是在长期的种植生产过程中，由于我们过于粗放的管理模式，种植园区的土壤会人为的被恶化，比如说灌溉不合理造成的养分冲淋、土壤板结和水土流失，施肥不合理导致的土壤板结、盐渍化、酸化和碱化等。番石榴果园土壤条件恶化后，植株得不养分的保障还易病，植株弱势就很容易有落果现象的发生。
水分波动：依农一直在说番石榴是一种适应性较强的果树，我们给它打上了耐涝、抗旱的标签，但这不意味着涝了、旱了它也能长好。番石榴对于水分的要求真的不严格，除非是果期遇连绵雨季降水量集中且较大，才会因水涝而造成落花落果，长期干旱的情况下番石榴果小汁少但一般不会落果。但是当土壤水分情况波动较大时，就很可能造成番石榴的大量落果。比如说长期干旱后的大水漫灌（幼果期尤为严重），雨季过后的较长时间干旱等情况。
极端天气影响：这一条是导致番石榴落果的较大因素，它可能不常发，但发生了往往是毁灭性的或是长期性的，作为主栽区的南方地区，台风司空见惯，在没有防护的情况下，番石榴园里就不仅仅是落果那么简单了，还会损伤树势对番石榴植株造成长期的影响。此外近年来，冻害对番石榴的影响也较大，虽多植于南方，但是奈何气候反复，南方多地冬季也会出现极寒天气，番石榴是热带果树树种，环境温度低于0℃时，短时间内幼树就会冻死，成年树就可能冻伤，树势一弱就容易落花落果。

四、病虫害因素影响

相对于其它果树而言，番石榴的病虫害相对较少，但是由于果农朋友们长期的粗放管理模式，以及重药轻预防的防治措施，各番石榴产区内病虫害日趋严重。其中病害主要有根腐病、枯枝病、溃疡病、炭疽病、、疫病、烟煤病、果腐病等；虫害主要有蚜虫、粉虱、蚧虫、黄刺蛾等。这些病虫害有的直接危害花果导致落果情况的发生，有的通过危害（如果大家觉的不严谨的话可以把“危害”理解为病征显现位置）叶片、枝稍、根系导致树势衰弱造成落花落果现象的发生。

预防和解决番石榴落果的措施

一、合理施肥

生长周期内肥料补充：在番石榴种植过程中关于施肥“合理”二字尤为重要，用肥时一定要坚持如下原则“适量用肥、适时用肥、适情况用肥”，“适量”要做到充足供给但不过量、多措施提高肥料利用率；“适时”要做到根据树龄大下、生长周期的需肥周期的不同进行施肥；“适情况”要做到根据树势、环境变化、病虫害情况等进行合理补肥。关于用肥千人千法，接下来依农给一个施肥建议，首先要重施发酵腐熟好的有机肥用肥时间可选在正造果采果后，有机肥的施入不仅可以调节土壤，还可以提高矿物元素肥料的利用率；其次要全流程的控制氮肥的施入，避免植株徒长，但是控氮不是不施氮肥，在果树抽梢期要辅施少量氮肥助其抽梢；再则使用磷钾肥时要根据果树树龄进行合理的配比，幼年树磷钾肥的用量大致相同，成年数要适当减少磷肥的施入，注意独施钾肥膨果时要注意寡肥勤施；而后还要注意，关键时期的叶面肥补充，比如说采果后等果树急需快速补充养分时。番石榴生长周期内合理的施肥能够有效的预防落果现象的发生。
注重中微量元素肥的施入：关于中微量元素的补充，我们单列出来聊，其一是因为它虽用小但对预防番石榴落果的作用较大；其二是果农朋友们要么不重视，要么用不好中微量元素肥。对于番石榴植株生长影响较大的中微肥有三种钙、镁、硼，这三种元素虽均能进行叶面补充，但是依农认为大家仍要注重根施，但是注意这三种元素的利用率都不太高，且根施时会出现拮抗作用，因此根施时最好与发酵腐熟好的有机肥掺混后施入。叶面喷施时一定要控制好用肥浓度，尤其是在花果期用硼时，浓度最好控制在0.1%-0.3%之间，以免产生肥害。

二、加强植株管理

适度合理的修剪：其实相对于柑橘、苹果、桃等大宗果树作物，番石榴的修剪是相对较为简单的，修剪番石榴有这么几个重点，其一是幼树期的定型修剪，这个时期要根据番石榴品种和栽培区域，及时的进行定干，促进侧枝生长，侧枝健壮后再进行短截，最终育成矮化的圆冠树形，注意幼树期修剪要循序渐进，否则伤到树势后期就不仅仅是落果的问题了；其二成年树的控型、控稍、促果修剪，主要有两个关键期春剪和秋剪，主要剪除隐蔽枝、徒长枝、促果的时候还要适度摘稍；其三就是整个生长期内的病虫枝和枯枝修剪，发现无挽救希望的病虫枝一定要及时剪除，避免影响全株造成更大的危害。
合理的疏花疏果：我们在果树种植过程中常说的一句话就是“有舍才有得”，几乎是所有商业化栽培种植的果树都是需要疏花疏果的，疏花疏果不仅可以预防番石榴非生理性的落果，还有利用保障果实的品质。在给番石榴进行疏花蔬果时，一定要早，疏花比疏果好，疏小果比疏大果好，不然养分已经耗了再进行疏除意义就不大了。

三、积极应对气候环境变化

调理土壤：实际上在农业种植生产过程中我们对于调理已经恶化土壤没有太多良好的措施，无非就是通过翻耕、施入有机肥、避免大水漫灌等措施慢慢提高土壤的疏松度，通过施入化学肥料调节改良土壤的酸碱性，通过补充农用微生物菌来提高土壤的活性。但是对于恶化后的改良，这些措施的效果是有限的，因此对于土壤我们要从种就开始养，在种植初期、在每一次农事操作时都进行合理施肥、减少用药、适度灌溉来预防土壤恶化，实际上对于土壤环境“养虽显得繁琐但容易，改虽有可行措施但太难”。
调控水分：依农还是那句话，从事种植行业绝不能以作物的适应能力为种植标准，要尽可能的为其提供最佳的环境。要想预防番石榴落果，提高果实的产量和品质，就一定要水分湿度控制到最佳，在雨季时要及时进行排涝保障园区土壤湿而不渍，在干旱时有条件要及时及时进行灌溉，灌溉时要注意进行小水勤浇，切忌过大的水分波动。在灌溉困难的情况下，可采取土壤覆盖、果园生草等多种措施保持土壤水分。
积极应对极端天气：对于极端天气造成的番石榴落果，我们能做的就是尽可能的预防和最大程度的补救，预防风灾时可以在定植前就栽植防风林，或是在台风来临前及时的进行加固树体把损失降到最低，在风灾过后，要及时的进行清园，及时的预防用药、适当补肥避免病虫害的爆发并快速恢复树势；对于冬季常现极寒天气的区域，可采取土壤覆盖、树体捆绑、烟熏等措施防寒。极端天气虽不可控，但是树的健壮程度却是可以人为的，我们在平常进行精细管理培育壮树，提高番石榴植株的抗逆性，降低极端天气的危害。

四、给果实加些“保护伞”

依农所提的果实“保护伞”主要有两种，其一是物理措施就是套袋，给番石榴套袋可以降低因病害、虫害而导致的落果，套袋前一定要园喷施一次广谱性的杀菌杀虫剂，套袋时一定要细致，否则对果实造成机械损伤仍可能造成落果。其二是化学措施，可以在番石榴花果关键期喷施保花保果的药剂，或是适当补充叶面肥，或是使用些低浓度的水杨酸、维生素C针剂等，都有预防落果的功效。

五、科学防治病虫害

在防治番石榴病虫害时我们首先要明确一个观点，预防的效果绝对是大于治疗效果的，我们看似这些病虫害种类诸多，使用药剂治疗时也是五花八门，但是行之有效的预防措施就那么几条，精细种植管理培育壮株提高番石榴植株自身的抗病性；及时的清除园间可能携带病原、虫源的病残体控制好病原基数；在冬季、初春番石榴修整期以及雨前雨后病虫害高发期，提前用广谱性的药剂进行化学预防；这样可以大大降低病虫害的发生概率。另外依农绝不是抵制化学农药的使用，因为预防虽高效、虽重要但防不住所有的病虫害。在病虫害发生后，药剂的使用确实是目前来讲最行为有效的方法之一，不过我们要注意的是防治病虫害时要使用高效、低毒、低农残的化学药剂，用药时要注意连续用药和交叉用啊哟，还要辅以生物、物理防治同时进行，病虫害早控制住，番石榴就少落些果，果农就少受些损失。

以上就是依农总结的番石榴落果的4条主要原因以及防治防治番石榴落果的5项具体措施，希望对从事番石榴种植的果农朋友们有所帮助。农业生产是一个系统的工作，农作物也是一个系统的整体，依农虽分别列出了番石榴落果的诱因和针对性解决措施，但从总体上看诱因之间是有相互联系的，措施之间是可以相互促进的，因此想要预防番石榴落果，种出优质高产的果子，就要注重每一个种植细节，每向番石榴良性生长积累一步，番石榴就可能少落一个果多一个优质精品果。最后愿从事番石榴种植的果农朋友们丰产丰收，赚鼓自己的腰包。