种菜上瘾：他们在阳台、办公室、书房里做起“都市农夫梦”

春天到了，年轻人的种菜心思也活跃了起来。

杨磊拆开从快递员手中取过的包裹，将里面的植物种子逐一清点，并在朋友圈里宣布：“几个月后，可以来我家吃新蔬菜了！”目前，杨磊家里已经种满了辣椒、无花果、小番茄等一众蔬菜。

网友在朋友圈晒出所购买的蔬菜种子。

新京报贝壳财经记者了解到，如今越来越多的年轻人正在成为“都市农夫”。对于这一群体而言，种菜能让自己从快节奏的生活中得到片刻宁静，蔬菜经过精心照料最终成熟时，内心充满收获的成就感。

种菜背后，种子、种植箱、营养土等相关商品活跃在电商平台、线下园艺店等场所，吸引着年轻人的关注和购买。

据相关统计显示，“阳台种菜”市场规模有望达到百亿元。其产业链更是覆盖蔬菜全培育成长周期，包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料、园艺工具、设备等细分行业。

“在年轻群体推动下，未来种植产业链势必将越发成熟，市场爆发只是时间问题。”一位业内人士说。

小红书上的阳台种菜。

种菜会上瘾年轻人的休闲“新宠”

00后韩斌一边用耳机听音乐，一边拿着水壶浇水。阳台上，长条原木花槽里整齐地种着小番茄、人参果、生菜等植物。

和阳台种菜结缘，源于一次偶然。

一次购物时，韩斌发现店家在包裹中附送了几颗百香果种子。他顺手将种子埋在了阳台的花盆里，没想到一段时间后，土里竟然冒出绿色的芽苗。

“此前很少养花，更不会种菜。但在这过程中却意外地体验到难得的放松。”韩斌告诉贝壳财经记者。

“不但能陶冶性情，还能为桌上增添道菜。”杨磊是在朋友的带领下接触到“阳台种植”。当看到幼苗破土的那一瞬间，他立即爱上了这种悠闲的生活。

近段时间来，国内年轻消费群体中的“种菜文化”逐渐兴起。黄瓜、小番茄等小型蔬菜正在替代花卉成为城市居民的新宠。随着群体的增多，种菜场景也从阳台逐渐扩展到了公司、书房等各个场所。

95后杨磊告诉记者，“去年将家里露台整理了下，种了些小番茄、无花果等植物。为了种好这些蔬菜，不但去网上搜索相关知识，还专门买了营养土、活力素等物品，以便于更科学地种殖。”

“这一年来生意确实不错。无论是种子、营养土，还是种植箱和园艺工具的销量比起之前都翻了不少倍。”在浙江经营着一家园艺店的邓安向记者表示，如今店里每天都有客人前来咨询购买，其中更是以年轻人为主。

据美团数据显示，“阳台种菜”相关商品外卖订单量近日增长超16倍，其中“营养土”外卖订单增长226%。据《2022阳台种菜报告》显示，网售的果蔬类种子目前已超3000种。仅在2022年第一季度，淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨，种子购买人数连续三年增幅超100%。其中95后成为“种菜大户”的主要消费者，占比达到60%。

阳台种菜。

记者搜索发现，微博上与阳台种菜相关的话题阅读量已超过7816.8万次，抖音上阳台种菜的视频更是达到61.8亿次播放。众多网友纷纷发布出自己种菜的照片，彼此分享交流着相关心得。

“阳台种菜的走红，源于其迎合了当下年轻人追求‘恬静生活’的爱好。”杨磊分析称，种菜过程中的悠闲时光给奔波于职业压力中的年轻人带来了松弛感，还有获得收获后的成就感。

“种菜是会‘上瘾’的。”最近又种下了小西瓜、葡萄等水果的韩斌同样表示，每每在社交平台看到其他人发布的蔬菜时，内心都有尝试的冲动。而且自己种的蔬菜没有农药和其他添加物，比在市面上买来的菜更加放心，“不但让阳台多了道独特的风景，还在一定程度上满足了对高品质蔬菜的需求。自然能让年轻人乐在其中。”

社交新方式？预定葡萄单果、共同分享蔬菜

在杨磊看来，种菜的风潮确实越刮越大了。

早在一年前，杨磊就开始在阳台种植上西红柿、黄瓜等蔬菜，当时还有朋友问“怎么不种花？”杨磊告诉记者，当自己用阳台上收获的西红柿搭配鸡蛋煮成汤后，第一口下去时脑子里充满“幸福”的滋味，“这大概是我喝到的最好喝的汤了。”

如今他发现身边有着同样爱好的人逐渐多了起来。公司不少同事都纷纷尝试着种植小番茄、秋葵等蔬菜。他还不时接到朋友打来的咨询电话，就种植过程中遇到的问题进行取经。

“对于大部分国人而言，种菜是刻入骨子里的基因。”杨磊说，年轻人热衷种菜的背后其实是对田园生活的向往，“在都市这个‘水泥森林’里，谁不渴望有个‘田园梦’？种菜能让我们从快节奏的生活中短暂地跳出来，得到片刻宁静，也算是一种减压的方式。”

与杨磊一样，95后林浩也有着浓郁的田园情结。自幼在农村长大的他，每天都看着父母在田里耕种，节假日里也会前去帮忙。“当看着农作物从发芽、开花再到结果，总会让人有着收获的喜悦。而当和家人一起品尝蔬菜的那一刻，内心更是充满了成就感。”林浩说。

田园生活的记忆一直深藏心底。林浩买了房子后，第一时间将阳台打造成小菜园，“都是记忆中的味道。还能将亲手种的菜送给朋友，周末聚餐时，大家还会拿来各自在家种的蔬菜水果，共同品尝。”

贝壳财经记者在采访时注意到，如今以95后和00后为主的年轻人正逐渐成为“城市农夫”的主力军。尽管他们种菜的缘由以及种植的品类各不相同，但都在这个过程中收获到愉悦。

在得到公司老板的允许下，杨磊在公司靠窗的阳台上用废旧纸箱搭建了简易菜槽，并种上人参果、无花果等水果。很快有同事也在纸箱里种上了葡萄，大家每天闲暇之余都会围在菜槽前观察生长进度，甚至还对葡萄进行了“认领”，“去年葡萄开始结果时，大家不但纷纷预定了每颗果子，还开玩笑般打赌谁的果子最甜最大。”

“在种植过程中，能找到有着共同爱好的朋友。大家互相交流着种植心得，而当进入采摘季后，彼此交换着劳动所得，无疑增加了社交。”林浩告诉记者，自己每天都会在社交平台上和网友聊种菜话题，已经认识了不少新朋友，对自己扩大社交圈也有着极大帮助。

店铺生意翻倍精致农具“讨好”年轻人

众多嗅觉敏感的商家捕捉到这一商机。

“陆续从网上买回种植用的装备和种子，前后差不多花了四五百元。”韩斌告诉记者。

3月21日，记者在淘宝搜索“阳台种菜”时发现，约有数百家商铺在销售蔬菜种子、种植箱、营养土、园艺工具等相关商品，售价也从几块到数百块不等。值得注意的是，大多数店铺销量在近一个月内增长明显，其中一家店铺仅是种植盆的单月销量就达到3万件以上。

“最近生意确实比之前好上不少。”邓安表示，“当下购买种子的客户以年轻人为主，而他们更舍得在设备上花钱。”

邓安告诉记者，以前70后客户通常只是针对性地选择购买种子和工具，而如今的爱好者除了下单所有工具外，还会买补光灯、种菜机等老客户不太在意的设备，“年轻人明显需求更多，不管是否实用都会先买了再说。”

正是这些年轻玩家的涌入，种植市场才得以进一步爆发。

据淘宝发布的《2022阳台种菜报告》，2022年第一季度，各类蔬菜种子销量同比暴涨，种子购买人数连续3年增幅超100%；绑枝机销售额同比上涨89%，粘虫板销售额同比增长52.7%，智能种菜机销售额同比增长超过200%。而据相关统计显示，“阳台种菜”市场规模可达百亿元人民币。其产业链更是覆盖蔬菜全培育成长周期，包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料、园艺工具、设备等细分行业。

“我们特意挑选易种植和生长周期短的蔬菜组成‘入门套餐’，以让他们更轻松地体验种植乐趣。”邓安介绍称，他在店里推出了各种新手套餐，同时还附赠了种植说明、种菜指南视频，“几乎是手把手进行指导。”

在网上经营种植店铺的老刘也告诉记者，年轻人对种菜容器款式和色彩的精致度有所要求，就连选择的种子也和传统菜园种菜有很大不同。“店铺此前主要是白菜、茄子、黄瓜等传统蔬菜种子，而年轻人更倾向于选择个性化的蔬菜，如今特意进了冰淇淋西瓜、巧克力樱桃番茄等小众品种。”

“在购买时肯定会对款式有所选择。”杨磊告诉记者，“毕竟阳台虽小，但也是自己的一片小天地，肯定会兼顾美观和造景。”

记者了解到，为了满足年轻消费者的需求，越来越多的商家顺势推出更多适配阳台场景的产品。从各款易生长的种子到配齐花盆、营养土和工具的种植套装，再到自动种菜机、多层菜架等物品应有尽有。

“为了迎合年轻人的选择，我们还计划引入适合家庭种植的蔬菜品种，以及推出更多高颜值且实用的园艺用品。”老刘说。

资本入场百亿市场悄然诞生

年轻玩家的涌入，让种植产业迅猛爆发。

据业内数据显示，盆栽蔬菜农产品的销量可能于2024年达到3.99亿盆，复合年增长率约为13.0%。预计销售收益将于2024年增至78.94亿元，复合年增长率约为18.5%。

市场的火热和广阔前景，吸引着越来越多资本和新玩家入局。

3月21日，记者在企查查以“蔬菜种植”搜索时发现，截至目前我国共有3157086家相关企业，仅是在一年内成立的就有734218家。以“阳台种植”搜索时显示，国内目前有1550个结果，一年内成立的企业则达到109家。

“明显感觉到同行开始多了起来。”邓安向记者表示，现在阳台种植市场越发火爆，玩家又多以年轻人为主，市场中自然涌现出渴望从中分羹的厂商。

事实上，已有多家上市公司在这一细分领域布局，以抢占未来赛道。

有媒体报道称，天禾股份控股子公司广东科农热菜种业有限公司主要从事蔬菜种子研究及销售推广工作。国光股份则推出专门针对家庭园艺的产品品牌“施奇”并上线淘宝等电商平台，可用于阳台种菜。

记者了解到，新玩家的入局也推动着阳台种植正逐步走向智能化。其中不乏包括海尔集团、小米集团在内的知名企业。

记者在一家主打智能设备的网店发现，其中有多款造型、功能不同的智能种植机器。其中一款售价数百元的室内智能种菜机不但有着触控灯、水泵等模式，还能自动水循环和断电保护，足以确保消费者轻松完成蔬菜种植。

林浩告诉记者，自己此前曾买过一款智能水培种植机，使用后发现极为方便，“当时种了小番茄、生菜等蔬菜，其中不但可以控温控湿、仿日照功能，还有内置摄像头，即使上班期间也可以远程观察植物生长过程。”

事实上，不仅种子销售以及相关设备生产商家在热潮中获利，不少周边产业同样跟风火热起来。

一位在重庆经营着一家露营基地的负责人告诉记者，他特意开辟出小范围的土地，并提供工具和种子给游客体验种植乐趣。如今已接待了多批玩家，其中更是以年轻人居多，甚至不乏年轻父母带孩子来感受种植的乐趣，“顾客对播种、浇水等种植环节格外感兴趣。不少人还希望我们能定时发布蔬菜成长进度的照片。”

“如今国内阳台种菜市场算是刚起步。而随着市场热度的上涨，未来将会有更多消费需求得以被挖掘，届时阳台种菜乃至整个种植市场势必将彻底爆发。”一位业内人士说。

新京报贝壳财经记者 覃澈

编辑 徐超

校对 张彦君

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