研发解决方案引领特殊医学食品行业潮流

互推小编 2023-06-01

8月9日，时代特殊医学食品有限公司与国际食品科学院院士刘瑞海签约仪式在深圳举行。时代(中国)有限公司蒋泽根董事长、华南理工大学郑必胜教授、时代常务副总李少飞、副总钟长庚、副总邹干武、研究所副所长刘会平等出席了签约仪式。美国康奈尔大学食品科学系的刘瑞海教授将领衔担任时代特殊医学食品有限公司的特医首席科学家，提供创新的特殊医学食品研发解决方案，引领特殊医学食品行业潮流。

蒋泽根董事长在致辞中表示，时代中国作为中国最具实力的高端营养健康饮品、高端口服液生产企业之一。一直以来，时代中国始终重视先进技术的研发与创新，强化在科研方面的投入，走上了一条“产、学、研”一体化发展之路，成为了世界高端口服液引领者。2016年7月1日，《特殊医学用途配方食品注册管理办法》正式颁布实施，这也意味着国内全新的“特医食品”蓝海正在开启，特医食品不仅针对慢性病的康复，对普通大众来说也有市场，业内预计5-10年特医食品市场将超过6000亿的规模。时代中国进军特殊医学食品领域，将借助刘瑞海院士团队的一流的研发能力，联合时代中国一流的科研机构、一流的生产基地、一流的营销团队，强强联合，在食品医学领域引领行业发展。

签约仪式上，刘瑞海院士介绍了美国、加拿大等国际特殊医学食品科研背景、现状和进展。

仪式结束后，与会人员参观了时代研究所实验室。

据了解，刘瑞海院士是美国康奈尔大学食品科学系教授、博导，及华南理工大学食品科学与工程学院教授，和时代中国首席科学家。此外，刘瑞海荣获国际食品科技界的最高荣誉——国际食品科学院院士，是汤森路透(Thomson Reuters)高引用科学家，在农业科学领域(包括营养学和食品科学)领域，连续 5 年蝉联ESI论文被引用率全球最高的 5名科学家之一。并于 2014 年当选教育部长江学者讲座教授， 2012年入选中国广东省“领军人才”， 2016年深圳“孔雀人才计划”。

名词解释

特殊医学用途食品(以下简称“特医食品”)是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适用于0月龄至12月龄的特医食品和适用于1岁以上人群的特医食品。

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