2019酒类消费潮流榜：酒水混搭成主流，女酒民崛起

互推小编 2023-06-02

京东超市24日公布了酒类2019消费潮流榜，基于京东超市用户消费数据和搜索关注度，榜单预测了2019年酒类的五大消费潮流，其中“追求高品质”成为主要消费趋势热点。

高品质：更重产地工艺口感

随着中产阶级的壮大，消费者对酒类产品的品质要求越来越高，更加看重产地、工艺、口感甚至到产品的品牌理念。而在购酒时，消费者也倾向于在具有品牌保证、正规渠道并兼具综合性价比的平台，进行选购。

2018年京东酒业上线高端葡萄酒选购页面，精准直达各个葡萄酒国家馆，全面满足消费者对高端葡萄酒的选购需求。同时，在中高端白酒方面，京东还与多个白酒品牌携手推出高端、次高端定制品等，如京东与茅台联合独家限量首发的王茅酒，一上线就快速售罄。

据京东超市酒类销售数据显示，2018年京东酒业品牌自营店及旗舰店销售额增长明显，其中大品牌、中高端、高品质的酒类商品销售额占比更高，据中华全国商业信息中心发布的《2018上半年快消品B2C市场分析》显示，京东在白酒、啤酒、葡萄酒三大酒品类的市场销售份额均为行业第一，这也意味着从2015年起，京东连续三年成为酒品类最大零售商，京东平台已经成为消费者的购酒首选平台。

酒水混搭风盛行

随着消费自主性的提高，以及消费者对于酒类认知的提升，越来越多的消费者已经不限于只选单一种酒类，往往是根据不同的场合搭配不同的酒类，多样化的“酒水混搭”，已经成为了当前酒类消费市场的主流趋势之一。

京东数据显示，2017年至少购买了两个品种以上酒类的用户增加了58.41%，而至少包含了两种酒类的用户订单则增加了43.56%。而这些订单所包含酒水销量，则在2017年同比增加53.8%。与此同时，品牌集中度高、种类丰富的一站式购酒的平台也更受消费者欢迎。

作为目前中国最大的酒类线上零售平台，京东超市酒类覆盖了白酒、中外啤酒、名庄葡萄酒、大牌洋酒以及品质黄酒等多个类目。

在白酒领域，京东超市是茅台、五粮液、洋河、郎酒等品牌的最大单体零售商。在葡萄酒方面，京东超市目前已经和拉菲、富邑等签订战略合作协议，并成立了葡萄酒全球产区联盟，和全球主要葡萄酒产区建立了深度合作关系。

除此之外，京东超市还在2017年底将61个法国1855梅多克列级名庄全部纳入海外直采中。截至目前，京东超市海外直采酒类业务已经将来自法国、意大利、澳大利亚、美国等多个国家近千个国际品牌，纳入原产地直供体系中来。

“女酒民”崛起

2018年，京东酒业联手全球各大葡萄酒产区及知名酒庄成立京东葡萄酒全球产区联盟，成为国内首个打通全球葡萄酒产区向中国直供商品的电商平台，包括法国、智利、美国等8个全球顶级葡萄酒产区以及拉菲、智利干露、桃乐丝等22家全球知名葡萄酒品牌，为中国消费们在葡萄酒选购上带来了更丰富的选择。

同时，随着京东超市酒类海外直采国内业务的推荐，更多包装设计感强、口感偏柔和、偏甜的葡萄酒产品推出到国内市场，也因此吸引了更多女性消费者的尝试。2018年11.11京东全球好物节期间，葡萄酒半小时内销量破百万瓶，仅1天时间，拉菲、奔富、杰卡斯等国外葡萄酒迅速登上葡萄酒品牌销售榜TOP10，“女酒民”的力量不可小觑。

白酒封坛酒带动“私人定制”新趋势

白酒消费一直以来是国内酒类消费市场占比较大的部分，而随着消费者对酒的多元化和个性化需求凸显，更加希望能有切合自身需求的定制产品出现。越来越多的酒厂通过京东大数据，也迅速了解消费者的需求动态，在定制酒方面的消费投入也逐步增加，白酒的封坛定制酒也被酒厂和品牌视为酒类消费市场的新蓝海。

“私人订制”酒迎合了人们对于自身烙印感和仪式感的热衷，同时由于封坛酒动辄100升或者上吨的大包装，也带给消费者更强烈的感官刺激，比如女儿红、状元红等封坛酒，既有意义，也更显品位。

佛系养生也潮流 “健康饮酒”受青睐

2018是个养生年，全民养生不仅在吃上，更在酒类消费上明显体现。随着生活理念的转变，消费者在喝酒上也越来越重视健康，除了科学饮酒之外，对养生酒类的产品也很青睐。

2018年9月12日，首届京东养生酒文化节暨养生酒联盟发布会举行，现场集结了包括劲牌、五粮液黄金酒、海南椰岛、竹叶青酒、董酒、同仁堂等中国保健酒联盟企业。从养生酒的领域划分来看，不仅包括有保健酒这一品类，同时随着新消费现象生成演化而来的健康型白酒同样位列其中，例如茅台保健酒推出了茅台不老酒等。中国驰名酒业劲牌自2013年正式入驻京东自营,截止到2018年4月，劲牌5年间销售增长14倍，整体用户数逾40万，京东在劲牌电商销售份额中占比已达六成。

京东超市是目前中国最大的酒类线上零售平台，覆盖了白酒、中外啤酒、名庄葡萄酒、大牌洋酒以及品质黄酒等多个类目。在白酒领域，京东超市是茅台、五粮液、洋河、郎酒等品牌的最大单体零售商。葡萄酒方面，京东超市目前已经和拉菲、富邑等签订战略合作协议，并成立了葡萄酒全球产区联盟，和全球主要葡萄酒产区建立深度合作关系。洋酒方面，京东超市已经与人头马君度集团、百加得等全球顶级洋酒品牌签订战略合作协议。京东酒类无界零售阵营已经吸引百威、拉菲、MHD旗下轩尼诗、酩悦、夏桐以及线下逾1000家大型连锁酒行门店加入，从而在北京以及各大品牌、酒行连锁门店覆盖区域实现下单1小时送达。