青岛最好吃的干锅鸭头竟然在这里!不是招牌,却是每桌必点
自打李沧店开业后合肥路上的这家叶派岛岛就很少光顾了。虽然合肥路上美食不少,但停车真的很困难,要不是朋友指定要来这家店,估计岛岛还是更愿意去李沧吧。真的是太久不来这边了,好多店铺都换新了,而叶派依旧还在这里。
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这个季节的叶派龙虾比起大夏天排队的火爆劲明显退了很多,但进店依旧是客满状态,好运的岛岛去了二楼剩最后一张桌坐下了,桌面扫码点单很是方便,如果不习惯,依旧可以让服务员拿菜单手划。
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虽然他家主打的是小龙虾,但这个季节螃蟹比小龙虾肥美得多,所以特色的十三香蟹必须是首选啊。
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别看蟹不大,但每一只蟹都膏黄儿满满的,蘸上十三香的汤汁吃,每一口都再吮指。里面还搭配了糯糯的年糕,火候也是相当的到位,糯但不黏牙,而且特别容易饱腹呢。
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朋友点了份店里的隐藏菜单“酸菜鸡”。其实是在李沧店吃过,这家店还没更新菜单而已(*^_^*)
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酸菜搭配鸡肉,竟能让鸡肉瞬间吸收酸菜味道,鸡肉嫩滑得很。上桌记得先喝口汤,或许是里面加了小米辣,酸酸辣辣的口感既开胃有暖胃,很适合这个季节。
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每次必点的干锅鸭头怎么能错过呢!岛岛只想说,他家的干锅鸭头绝对做到了极致,干儿不柴,香而不腻,又麻又辣还顺带点甜口,好吃到根本停不下来。
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要了份鸡蛋炒粉皮,这还是岛岛第一次吃这道菜。粉皮是是那种很有筋道的,虽然加了辣椒和鸡蛋粉皮一起炒,但辣味一点也没掩盖其本身的鲜味,瞬间种草了!
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毕竟是冬天嘛,我们放弃了冷饮,要了份12元的酒酿小圆子,这份量绝对的足,我们一行三人,竟然没喝完。小圆子一上桌就散发着淡淡的桂花香,很诱人呢!玉米粒搭配红腰豆跟小圆子一起熬,使得小圆子多了几分香气,而且糯糯甜甜的不管是作为饭前还是饭后的甜品,都是不错的哦!
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或许是现在餐饮真的不好做,合肥路上这条美食街更新换代的餐厅实在是太多了,能坚持一年的都少得可怜,但能坚持下来的定有他独特的吸引力。
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