快捷搜索:

速溶咖啡的变迁史|速溶咖啡究竟是怎么诞生的

 

大家好,我是海嗨君

一个喜欢喝咖啡的咖啡控

有很多人说喝速溶咖啡是一件没有品位的事情,但身边大多数喜欢喝咖啡的人都喝过速溶咖啡。

比起在咖啡馆里喝咖啡,速溶咖啡相对更为便捷,快速。对于忙碌的学生或是上班族而言,速溶咖啡无疑是最好的选择。

那你知道咖啡是怎么诞生的么?

说起速溶咖啡的诞生,我们不得不把时针拨回到1890年。

在1890年有一位名叫 David Strang发明了速溶咖啡并登记了专利。

1910年,一位叫华盛顿(不是总统哦)的美国人发明了大规模生产速溶咖啡的技术。

乔治·华盛顿的速溶咖啡广告

而真正现代速溶咖啡火起来是在1938年,1930年代巴西的咖啡业遭到了前所未有的危机,因为咖啡豆产的实在太多了!完全卖不出去啊!

在这种情况下,雀巢公司挺身而出:我有一个大胆的想法,可以把过剩的咖啡豆做成速溶咖啡!于是,巴西政府与雀巢合作发展出了更先进的喷雾干燥法,用来制造速溶咖啡。

1948年时的雀巢咖啡广告

接下来的故事你可能已经猜到了,1939年二战爆发,很多士兵很喜欢喝咖啡,因为咖啡确实可以提神。于是咖啡一度成为了战场上最稀缺的物资之一。

速溶咖啡又因为其便携性,在战场上非常受欢迎,各大品牌的速溶咖啡也随着士兵们深入到各大战场。

1944年,士兵们正在喝咖啡

美国为此还有一系列的咖啡的宣传广告用来呼吁民众节约咖啡,来支持前线的士兵。

二战之后,速溶咖啡因为它的携带方便,一下子就席卷了全球市场。

但是,火遍全球速溶咖啡却不像现磨咖啡那样醇香健康。那到底速溶咖啡差在哪里呢?

速溶咖啡的原料主要用的是比较低端的咖啡豆,而且大多数用来做速溶的咖啡豆都是病变、破碎、畸形被淘汰掉的咖啡豆。

咖啡好不好喝很大程度取决于是否醇香。速溶咖啡是咖啡萃取液中的水分蒸发,留下干燥的咖啡提取物,也就是咖啡粉。

咖啡本身的芳香就很容易蒸发,再经过以上这些步骤,咖啡的口感和香气就大打折扣了。

很多人会说速溶咖啡对身体健康会有影响,主要是速溶咖啡中的添加剂对人体有影响,但是也不是说不能喝。只要不是每天频繁的喝,少喝一点是对身体没什么影响的。

你可能想看:

  1. 美术考试都这样作弊了?我怕你是没见过

  2. 手机放床边会辐射?原来一直都是错的

  3. 眼霜种草!眼霜选得好,男票在高考!

  4. 大姨妈冻成血豆腐?南方的冷超出你想象!

  5. 喝咖啡会变黑?原来这些咖啡知识我们都不知道!

  6. 「女生篇」一份圣诞节礼物清单,请注意查收!

  7. 秋冬最好用的护手霜推荐,滋润你的一整个冬天

[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!

如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/74675.html