“海八珍”之鱼胶（花胶），如何吃才最营养？

近年来，越来越多的人开始注重养生，许多人都将鱼胶列入养生滋补的清单里，因为开始接触鱼胶，很多新手朋友都有着很多困惑，下面我们就来聊一聊关于鱼胶的常见问题。

鱼胶是什么？

鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

鱼胶要吃多久才能看到效果呢？

这个要看个人对鱼胶的吸收情况和鱼胶的种类决定的；最快一个星期就能感觉到鱼胶带来的变化，通常情况下15-30天就能感觉到鱼胶带来的效果的。

常吃鱼胶会让你感觉到气色变好，皮肤也逐渐的变好，也变的越来越有精神了，不仅仅是皮肤、气色变好，人也变的更加健康了。

年轻，皮肤好的人用的着吃吗？

鱼胶并不能算是药，而只是天然滋补品，鱼胶不仅仅对美容护肤有效果，它的功效是非常的多的。

在身体处于最好的阶段食用，虽然对你的皮肤的改善不是特别的明显，但是它对你的调养，足以让你在未来几年甚至更长的时间感觉不到肌肤随着年龄增长而带来的变化。

女性吃鱼胶需要注意些什么？

吃鱼胶会发胖或者上火不？

女性在月经和感冒的时候不要吃鱼胶，但是像高血压，高血脂以及糖尿病，冠心病人群是可以吃的，但是要正确引导食用。

鱼胶性平，且鱼胶中脂肪的含量只有0.2%，是典型的滋补又吃不胖的食品。

鱼胶一次吃多少？什么时候吃最适合？

鱼胶一般情况下一个人的量的话每次15克左右是最科学的，因为人体每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪费。

吃鱼胶一般每个星期吃四次左右最好，吃鱼胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的。当然如果胃不怎么好的，就要改在早上吃了，顺便当早餐了也不错。

鱼胶那么贵，我怎么吃得起？

如果你是急需短时间内达到更好的美容、补血的效果的，在你经济条件许可的条件下选择一些好的，一斤几百甚至几千元以上的鱼胶，效果会非常的好。

但我们养生要坚持，我相信这世界上也不会有在美容护肤、调养这方面能够即刻就见效的灵丹妙药，只要你对养生有些了解，就能够明白的，那些胡吹两三天效果就怎么样怎么样的，完全都是在蒙人的，只是在利用我们急切的心理加以利用而已。

一般我们选择比较大众的经济实惠型的鱼胶就可以了，投资一点点这种对自己皮肤容颜实实在在有好处的事情上面，真的是非常明智的一个选择！我们每个人量的鱼胶，每次其实吃15-18克即可，按15克的量，一斤鱼胶足够吃30次，我们每隔一天吃一次的话，一斤鱼胶最少可以吃60天。

男性和老年人可以吃鱼胶吗？

答案是肯定的，鱼胶作为一种天然滋补品，其主要的功效是食补调理人体。

男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。

老年人吃鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。【注意：有心脏病、三高的人群吃鱼胶需正确引导才能食用。】

吃鱼胶会不会发胖？

答案是否定的！吃鱼胶不会发胖，因为花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

怀孕期间可以吃鱼胶吗？

答案是肯定的，吃鱼胶的最好时间是宝妈备孕以及怀孕前七个月吃屎最好的。怀孕前三个月能吃的下鱼胶是对怀孕初期普遍孕妇吸收能力弱的一种及时的补充。

鱼胶本身含有的营养素大多为优质蛋白，主要作用是美容、补血、养胃。这个时候适量的进食每天的营养素，对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。

但在怀孕7个月后因为宝宝吸收能力变强了很多 ，这个时候就要根据产检来调整，如果说宝宝偏大了点那就不进食鱼胶了，这个时候就可以选择燕窝进食了。

而如果是宝宝偏小的话鱼胶还是可以进食，当然如果有产妇本身是考虑剖腹产的话鱼胶就可以一直吃。等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好的身体抵抗力也非常好。

产后多少天后才能开始吃鱼胶？

答案是一般3天后就可以进食。鱼胶本身就有止血各方面效果，加上天然优质蛋白以及其他人体所需的微量元素，对于刚生产完的宝妈来讲，鱼胶对于产后恢复的作用非常明显。

感冒期间可以不可以食用鱼胶？

答案是否定的！感冒期间进补都是不可以的。由于人在感冒期间，吸收能力弱，并且高蛋白食物会加重鼻咽喉的黏膜负担，进而使感冒病情加重。鱼胶的主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质，当然鱼胶还含有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。

吃鱼胶会不会上火？

答案是过度吃用会上火！任何的滋补品都应当采取循序渐进的方式进步，过量使用都会产生适得其反的不良效果。鱼胶是滋补品，太虚的人，不能一次性吃太多鱼胶，因为虚不受补，应从少吃起，再按份量加，尽量不要上火！

小孩能食用鱼胶吗？

食用鱼胶期间有哪些避忌呢？

答案是肯定的。但是量要适量，一般吃那种比较不腥的比较好一些。

食用鱼胶应避开感冒生病和例假时间。

鱼胶要怎么炖才不会有腥味？

鱼胶是海产品，多少都会有点腥味的。不过腥味的大小要看鱼胶的年龄还有干度还有品种，炖的时候可用红枣，莲子，枸杞，玉竹等，洋参片，高丽参去降低腥味。

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