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同是汾酒，“黄盖”和“红盖”哪个更好喝？弄懂再买不吃亏

互推小编
 

经常喝白酒的人都知道，山西汾酒是中国白酒历史中较为悠远的清香白酒，而且山西人一度以汾酒为荣，甚至它还曾被封为“国酒”。

而汾酒一路走来，也衍生出了一系列的单品，而当属黄盖玻汾最能打，不论是口感还是价格上都很亲民。

但你知道吗？还有红盖玻汾，那么，同是汾酒，“黄盖”和“红盖”哪个更好喝？弄懂再买不吃亏。究竟差别在哪里，今天就详细说一说！

黄盖玻汾与红盖玻汾受众人群不同

黄盖玻汾，它可是妥妥地“夺命53度”，经常喝白酒的人一般会选择高度白酒，觉得喝起来比较烈且舒适度很好。

而红盖玻汾之所以知名度不高，完全因为其43度的低酒精度，比较迎合新手酒友的口味，喝起来偏柔和淡雅，不那么刺激辛辣。

黄盖玻汾与红盖玻汾口感不同

虽然二者用料一样，都是选择水、高粱、大麦、豌豆等粮食作物做酿酒原料，但是口感上还是有所不同的，可能这是酒精度不同导致的差异。

53度的黄盖玻汾，给人以酒香奔放的感觉，入口辛辣厚重，润泽喉咙的同时略感到畅快。

而43度红盖玻汾，入口淡雅，没有辛辣气，只是由于酒精度低，下咽后尾香比较短。

黄盖玻汾与红盖玻汾谁更适合收藏？

喜欢喝酒的酒友都喜欢藏酒，觉得陈酒更香，口感更醇厚一些，但是懂酒之人一般会选择高度白酒做收藏用，毕竟酒精度高，酒体也更稳定，不会因为时间的问题而变质。

而低度白酒因酒精度低，且经过一段时间后酒体容易变得寡淡无味，因此，53度的黄盖玻汾更适合藏酒。

当然了，在这里要多说一句，藏酒也要有常识和注重方法，否则再好的酒因方式不当，也容易跑酒变质。

除了上面的3种不同点，实际上两款玻汾都是优质级的粮食好酒，毕竟只有真正的粮食酒才会被分级，且当属优级白酒口感最好。

既然好酒都要满足这样两种条件，那么下面这2款酒也比较适合做口粮酒，同时也符合粮食酒+优级的特点。虽然没有汾酒知名度高，但毕竟喝酒喝的不是名气而是酒质与口感。

1、古道江湖1800

度数： 52度

规格：500ml

香型： 浓香型白酒

这酒是妥妥的粮食酒，产品标号为：GB/T10781.1，凭这一点足以看出是优质级的粮食酒。

而且酒厂是有着几十年供应品牌基酒经验的基酒老厂，四川邛崃又是我国著名的原酒产地，酒的品质没得说。

而口感上也具有典型的“川派浓香”的风格特点，挂杯明显、酒质干净，入口感到明显的醇香润泽，而且瓶身上的1800数字代表此酒是用长达5年之久的老酒勾调而成，喝起来有一丝老酒的醇香味。

2、迎春酒

度数：54度

规格：500ml

香型：酱香型白酒

素有“北方小茅台”称号的迎春酒，产自我国“北方优质酱香白酒生产基地”河北廊坊，这款酒虽然是光瓶设计，但是酱香酒独有的特色一点没含糊。

从外瓶看，酒体颜色微微发黄但很清澈，打开瓶盖能闻到浓重的酱香味气息，晃动瓶身，酒花绵密持久，倒入杯中，挂杯明显，初入口有苦感与微辣感。

因采用了高粱与小麦做原料，所以整体的香味层次还是比较丰富的，能达到香而不艳的特点。

什么样的白酒才能被称为口感好呢？

  1. 原料：优级白酒一定首先它得是纯粮酒，配料表干净没有任何其他添加剂，如果有食用香精、食用酒精等都是勾兑酒。
  2. 工艺：一般酿酒工艺都是遵循的固态酿造法，我们在买白酒时候如果看到标注液态法白酒和固液法白酒，不建议购买。
  3. 醒酒快：喝酒喝的虽然是口感和痛快劲儿，但是不上头才是最终目的，喝白酒小酌后不会难受，没有宿醉感的才是纯粮好酒。
  4. 口感佳：一般常喝白酒的人会以好喝与不好喝来评判一款酒的口感，这就在于这酒入口是否顺滑、下咽是否舒服、有无灼热感。

写在最后：

每款酒的出现，都有它独特的理由，千人千面，每个人口味不同，如果你有什么好酒推荐，可以一起分享出来。

但是，真心希望酒友们都能挑选到一款真正适合自己的纯粮酒，不仅喝着痛快还喝着放心。

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