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【纽奥良鸡翅】平底锅15分钟完成，好吃的餐厅级料理

互推小编
 

“纽奥良鸡翅”风味辣、酸、甜，用醇酿果醋让鸡翅肉质更嫩也有微酸甜果酸香气，用最家常平底锅15分钟完成，好吃的餐厅料理。

食材：鸡翅10支

鸡翅腌料：红辣椒粉2小匙、白胡椒粉1/2小匙、蒜泥2小匙、Tabasco2小匙、番茄酱1大匙、米酒1大匙、天时野樱莓果醋或味霖2大匙

1、鸡翅洗净用腌料抓腌后密封放冷藏冰一晚让鸡翅更入味。28公分平底锅中小火放1小匙润锅，三节翅肉厚那面朝锅底，均匀摆好。设定计时器，盖锅煎9分钟。

2、计时器响了，用料理夹或筷子将每只鸡翅翻面。把腌渍鸡翅的腌料酱汁淋在鸡翅上，这样鸡翅能更保湿多汁，盖锅再煎4分钟。4分钟时间到，打开锅盖好香，不盖锅让鸡翅再煎1分钟收汁，完成啦。免开烤箱免上餐厅，在家简单就有好滋味。

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