19世纪的自动化-比利时咖啡壶原理

互推小编 2023-06-06

咖啡壶历史

比利时咖啡壶,19世纪时是比利时皇室的御用咖啡壶.彰显了皇家气质,比利时工匠费心打造这把造型优雅的壶具,包金铸铜,把原本平凡的咖啡壶打造得金光耀眼体面非凡，仿佛与生带来这一股贵族气。比利时咖啡壶从点燃酒精灯开始，到咖啡煮好这之间不用人工干预，实现了一种明显的自动化流程。

咖啡壶构成

咖啡壶原理

点燃酒精灯，盛水器煮沸后，水箱内的蒸汽压力把开水经由虹吸管推送至冲煮杯中与咖啡粉融合冲煮，当水箱中的水全部进入玻璃杯后，由于盛水器重量减轻而上升，酒精灯盖会因没有支撑点自行掉落熄灭火苗，此时玻璃杯中的开水冲煮咖啡，至盛水器中气体冷却，将玻璃杯中已经冲煮好的咖啡通过过滤网吸回盛水器，而后打开盛水器塞能使空气对流，就可以通过水龙头，接煮好的咖啡了。