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从小吃核桃真能补脑吗？核桃这样吃营养又方便

互推小编
 






又到一年核桃丰收时。


由于核桃仁长得像人类大脑，素来就有吃核桃能「补脑」的说法。



图片来源：站酷海洛

尤其是被给予厚望的小宝宝们，自打在娘胎里就开始被孕妈吃核桃坚果所熏陶，长大了又经常被「用脑，多喝 X 个核桃」洗脑，就连零食里也少不了各种花样口味的核桃仁。


那么，问题来了——






多吃核桃真的能补脑吗？

—



现代科学证实，核桃并不能直接提高人的智力水平，但它确实对大脑健康有一定益处。


很多人认为，核桃补脑是因为核桃仁中含有能促进大脑发育的「脑黄金」DHA。其实不然，核桃里并没有 DHA，但却含有 DHA 的前体物质「α - 亚麻酸」。


「α - 亚麻酸」是一种人体必需的不饱和脂肪酸，它在人体内可以转化为 DHA 和 EPA，对眼脑发育很有帮助，也是宝宝大脑发育黄金期（孕期～出生后 3 年）不可或缺的营养元素。


但「α - 亚麻酸」在人体内无法被合成，只能通过食物摄取。常见的富含「α - 亚麻酸」的食物仅有少部分植物油和坚果，而核桃的 α - 亚麻酸含量高达 12.2%，位列常见坚果 NO.1。



图片来源：站酷海洛

但如果仅仅为了补脑，直接吃 DHA 不就得了？NO，NO，NO～小小的核桃仁里营养可多着呢——


核桃里含有丰富的植物性 Ω - 3 和 Ω - 6 脂肪酸，能够很快被人体吸收和利用；同时富含天然亚油酸，若人体缺乏该营养素容易患湿疹。


此外，核桃中的锌、锰等微量元素以及天然维生素 A 都是宝宝成长发育中的关键营养素。所以，吃核桃不仅促进宝宝的脑部发育，对宝宝身体发育还相当友好。






怎么给宝宝吃核桃？

—



虽然核桃浑身都是宝，但给宝宝吃起来却相当麻烦。


核桃仁外层棕色的包衣味道苦涩，让很多宝宝直接拒之口外，而给干核桃仁去包衣简直能让人痛苦到怀疑人生。


6～12 月龄的宝宝咀嚼能力欠佳，要吃核桃需要将桃仁研磨成粉，冲食或者煮粥吃。


1 岁以上的大宝宝虽然可以直接生吃核桃仁，但要时刻注意防止呛食。


这……核桃虽好，但照这个吃法真是过于艰辛了。


所以，还是吃核桃油最省事儿！


核桃油是将核桃仁压榨而成的植物油，口感清淡适口、营养丰富，而且其脂肪酸组态近似母乳。


关键是投喂方便——

➊ 宝宝米粉或粥里加几滴，不掩盖食材本身的口感，宝宝容易接受；

➋ 代替花生油加在宝宝面食里，爽滑不坨面，宝宝更爱吃；


➌ 做羹汤、拌凉菜放少许，营养美味又健康！








核桃油怎么挑？

—



挑选核桃油时，首选物理冷榨油。核桃油的压榨方式主要分为物理压榨和化学浸出两种，而物理压榨可被细分为冷榨和热榨——显而易见，「物理冷榨」是能够最大程度保留原有营养物质的压榨工艺。


今天要给大家推荐的，就是这款格尔顿有机冷榨核桃油。全链有机零添加，冷榨工艺营养保留更全面，油品清澈、清淡适口，孕期营养补充、婴幼儿辅食添加等场景统统适用。





最关键的是——免费！


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说说为什么推荐它——


原料选择上，格尔顿从源头把关，优选个大皮薄的有机种植核桃，全链有机可追溯，宝宝食用更放心。


「有机核桃油」指的是来自有机农业生产体系的核桃油，需经过权威机构认证。与非有机产品的区别在于其生产管理更严格，不得使用化学合成农药和调节素，无公害无污染。




手工精选出的新鲜青核桃，经过冷榨工艺，不经加热和化学处理，更不含任何添加剂，最大程度上避免核桃营养成分的流失，保持最原始的纯净鲜活。


如此来之不易的核桃油滴滴都是精华，其中不饱和脂肪酸的含量更是高达 90.9 %，亚油酸和亚麻酸接近 5 : 1 的含量比达到了一级植物油标准，尤其适合用于孕妈的营养补充和婴幼儿的辅食添加。


不饱和脂肪酸占比 %

α - 亚麻酸

亚油酸

油酸

12.5

59.4

19.0



而且瓶口设计相当科学，立体鱼嘴工艺 + 防漏的回流设计，不仅可以精准控油，还能预防家长们手忙脚乱倾倒漏油，超贴心的～


宝宝吃进嘴的每一口妈妈们都不含糊，这次搭配同样有机认证的儿童营养面 + 即食无盐海苔，宝宝的主食零食都齐活啦～


有机儿童营养面也是格尔顿家的招牌产品，精选有机种植的高纤小麦，零防腐剂、零色素、零添加盐糖，补充钙铁锌营养元素，让宝宝食欲好、吃得香。


无盐海苔也贯彻格尔顿家族产品的「 6 不加」原则，无糖无盐无香精防腐剂，堪称优质高碘零食。


1～3 岁宝宝每日推荐碘摄入量为 90 μg，而每百克格尔顿海苔片就含碘 1.48 mg，吃不到 3 小包就能满足全天碘摄入量，还不用担心钠摄入量超标，营养又健康。


（小 tip：海苔片易粘口腔，10 月龄以下建议宝妈替宝贝撕碎之后拌饭或煲汤食用哦～）




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* 完成邀请任务后请尽快填写收货地址，活动过期后将关闭入口；

* 受邀用户若未在本期活动完成任务，则本次邀请失败，无法再次邀请该用户参与活动。


➌ 发货时效：实物奖品 7 个工作日内发货，节假日期间或订单爆单期间，可能会有延迟；


➍ 不发货区域：西藏、新疆、港澳台地区、国外不发货，疫情地区不发货，敬请谅解；


➎ 为保证活动公平公正进行，在活动过程中如有任意违规行为（包括但不仅限于批量注册账号、相同设备 / 手机号对应多个账号、无效手机、虚假信息、相同手机号 / 联系人姓名或雷同地址出现 2 次及以上等），一经查实将撤销相关奖励，取消订单不予发货；


➏ 关于活动参与规则异议，可联系官方客服反馈处理。在法律允许的范围内，丁香妈妈 App 拥有对该活动的最终解释权。





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